Çörək pişirmək üçün məsləhətlər çörək ilə çubuqlar. Bu qab yemək bəzi çətinliklər var! Bunun səbəbi, pendir üçün nəmləndirən südün günəbaxan yağında qızardılması və pendirin yüksək temperaturda əriməsidir ki, o, meyvənin yaratdığı qövmdən sadəcə axın edə bilər. Bunu etmək üçün, bu baş vermir ki, pendir sopa tamamilə əhatə edə bilər ki, bir günəbaxan yağı belə bir miqdarı bir tava dökmək lazımdır. Əlbəttə ki, bu məqsəd üçün dərin fritöz istifadə etmək daha yaxşıdır, lakin hər kəs bu deyil. Buna görə, dərin qızardır və qaynar yağı ilə işləməsəniz, əvvəlcə yalnız bir pendir çubuqunu sınamağa çalışın və bir anda bunu etməyə çalışmayın!
Tərkibi:- Pendir sərt 500 q
- Buğda unu 200 q
- Su 50 ml
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Günəbaxan rafine 250 ml
- Breadcrumbs 100 q
- Addım 1 Əsas maddələr: pendir, un, yumurta, ayçiçəyi yağı, su və çörək parçaları.
- Addım 2 Biz 10-12 sm uzunluğunda və 1 sm qalınlığında çubuq şəklində pendir kəsdik.
- Adım 3 Mix, qarışıq, qarışdırmaq üçün un, su və yumurta yeyib.
- Addım 4 Pendir çörəkləri çubuqların üzərinə atın, sonra çörək parçalarına daxil edin və sonra qaynar yağı ilə bir qızartma qabına qoyun. 1-2 dəqiqə qızartmaq lazımdır.
- Addım 5 Pendir çubuqlar hazır.