Yaxın günlərədək həkimlərə uşaqlar, yaşlı insanlar və ən azı bir sıra xəstəliklərə, xüsusilə də xroniki xəstəliklərə görə, yemək yağı istehlak etmək qadağandır. Həkimlər qadağanın həzm üçün ən çətin məhsul olduğunu və bədənin istifadə edildiyi zaman zərər görməsinin qadağan etdiyini izah etdi. Lakin zaman keçdikcə, tibbi jurnallarda və kitablarda qaraciyər və böyrək xəstəliklərindən əziyyət çəkən xəstələrə yağ verə biləcəyi məlumatları ortaya çıxdı. Bu məlumat, donuz əti yeməyimizdən bədənimizə daha asan bir şəkildə əmələ gəldiyi aydın olduqdan sonra ortaya çıxmağa başladı. Bu məlumatlardan sonra ən çox sevilən həvəskarlar nəfəs aldılar. Bununla belə, qarğıdalı yalnız yeyə bilməz, həm də müalicə oluna bilər.
Salo, 100 g 770 kcal ehtiva etdiyindən, olduqca yüksək kalorili bir məhsuldur. Hər cür diyeti müşahidə edənlər üçün - bu bir qatil dozu və uzaq bir gəzinti gəzintisi və ya işə getmək və Şimali - xilasetmə çətin şərtlərində yaşamaq istəyənlər üçün. Bundan əlavə, bu cür yüksək kalorili yağ tərkibli fiziki əməllərlə məşğul olan insanlar üçün vacibdir. Bir adam yağ yeyəndən sonra bu məhsulun kalori uzun müddətdir işləyir. Çox az miqdarda kalori çox miqdarda qazana bilmədən yeyə bilər.
Qarğıdalı ilə yanaşı, müxtəlif ölkələr toxuculuqda, mal-qara, ayı, yeməkdə kök qişasından istifadə edirlər.
Çörək yağı: tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Yağ tərkibi doymamış yağ turşularına aid olan araxidon turşusunu ehtiva edir. Bu turşun beyin, karaciğer, adrenalinin normal işləməsi üçün vacibdir. Ayrıca, arakidonik asit vücudumuzdaki xolesterol metabolizmasından məsuldur, hüceyrə səviyyəsinə təsir göstərir və hormonal fəaliyyəti təsir göstərir. Bu turşuluğa əlavə olaraq, yağ tərkibində yağ turşuları da mövcuddur: linoleik, linolenik, palmitik, oleik turşu. Bu yağ turşularının konsentrasiyası sayəsində yağ bitki yağlarından daha aşağı deyil.
Bundan əlavə yağ yağda həll edici vitamin A, D, E, həmçinin karoten ehtiva edir. Nəticədə, qarğıdalıların bioloji fəaliyyəti məsələn, yağdan təxminən beş dəfə çoxdur. Ona görə toxunulmazlığı və canlılığı saxlamaq üçün onun istifadəsi lazımdır.
Yağda xolesterol var, amma qorxulmamalıdır, çünki insan bədəni üçün artıq olmaz. Xolesterol - bədənin əzələlərinin ayrılmaz bir hissəsi, intercellulyar membranlar. Bu ürək əzələsinə faydalıdır və yağ turşuları ilə birlikdə təmiz şəklindədir. Beləliklə, qan içində xolesterin səviyyəsini izləmək üçün yağların istifadəsini tənzimləmək kifayətdir. Normal səviyyə 100 cm3 qan başına 150-230 mq.
Lard istehlakı: norm
Yağın orta səviyyədə olması onun faydalılığının bir zəmanəti. Bir gün sakit həyat tərzinə yol verənlər, iynə və bel içərisində yağları artırmaq və artırmaq istəyi yoxdursa, otuz qrama qədər yeyə bilmək faydalıdır. Artıq artıq gərəksiz kiloqramlar varsa, yağ istehlakı gündə on qramla məhdudlaşdırılmalıdır. Evdə tək, bişirilmiş yağdan istifadə etmək yaxşıdır. Yalnız quru bir şəkildə duz və zövqünüzə və arzularınıza hər cür ədviyyatlar əlavə etmək kifayətdir. Bundan əlavə, qarğıdalı da siqaret çəkə bilər. Duzlu və maye bir şəkildə doymuş olan yağın faydalı xüsusiyyətlərini itirir.
Nutritionists antioxidant xüsusiyyətləri olan zövqlə birlikdə yağ yemək məsləhət görülür. Bu növ ədviyyatlar bədənin tərkibində xolesterin meydana gəlməyəcəkdir. Antioksidant xüsusiyyətləri tərəvəz, ədviyyat, adjika, sirkədir.
Xalq təbabətində müalicə üçün yağın istifadəsi
Alternativ təbabət xarcdan kənar istifadə üçün məsləhətdir. Bir çox xəstəlik ilə yaxşı bir müalicə təsiri verir.
Derzlərdə ağrı
Çörəyi eritmək və ağrıları olan ağrıları ilə yağlamaq. Bulaşmış yerləri kompress kağız ilə əhatə edin və isti bir parça ilə itələyin, oğurladığınız və ya paxıl bir şal. Ən yaxşı təsir üçün bu prosedur gecə məsləhətdir. Birinci yer olduğunda Salo daha yaxşı eriyəcək və ya bir ət dəyirmanı ilə yoğrulur. Yağda bal əlavə edə bilərsiniz.
Derzlərdə yaralanmalar
1 osh qaşığı qarışdırın. l. 0, 1 litr eritilmiş yağ ilə masa tuzu. Nəticədə meydana gələn kompozisiyanı təsirə məruz qalan birləşmələrə ayırın Kompress kağız ilə başlayın və ucalı şal ilə isti. Birinci resept kimi, bu prosedur yataqdan əvvəl gecə üçün tövsiyə olunur.
Mastit
İltihabı dayandırmaq üçün döşə köhnə qarağat parçasını əlavə edin. Həmçinin, qarğıdalı yandırmaq və ya plitələrə kəsmək olar.
Yaşlı ekzema
2 tbsp edin. 1 ədəd çovdar çəmən şirəsi, 1 litr çəmən ördək, 1 ədəd yumurta ağ, Bütün komponentlər qarışıqdır və qaranlıq bir yerə qoyulur, 3 gün qapaq ilə örtülür. Dövrün sonunda bu bölgəni dəri təsirli bölgələrlə yağlayın.
Diş ağrısı
Dərinin bir hissəsini yağdan və saqqızın və xəstə dişin yerindən çıxarın. 20-25 dəqiqə sonra ağrı azalacaq.
Heel spur
0, 1 kq səmərəsiz qarğıdalı, 1 yumurta toyuq, 0, 1 litr asetik məlhəmdən hazırlanmalıdır. Bütün maddələr qarışdırın və yağ tamamilə sulandırılıncaya qədər buraxın. Məlhəmi mütəmadi olaraq qarışdırın. Yağ tamamilə ləğv olunduqdan sonra, məlhəm istifadə edilə bilər. Birincisi, ağrıyan dabanı açın, paxlaz padasını bu məlhəmlə itələyin və əlavə edin. Diskinizi rahat bir şəkildə təmin edin və bütün gecəni buraxın. Səhər saatlarında ayaqları isti su ilə yuyun. Bu məlhəm tətbiq edildikdən sonra beş gün ərzində spur keçəcək.
Dəri istehlakı: əksinə
Salonun qaraciyər xəstəliyi olan insanlar üçün tövsiyə edilmir. Həm də yağı yeyərkən, diyetisyenlərin ölçü və məsləhətlərinə riayət etməlisiniz.