- Soy Sosu - 2 Teaspoons
- Şəkər - 1/4 Teaspoons
- Cornstarch - 1 çay qaşığı
- Təzə qara bibər - 1 qram (dadmaq üçün)
- Sarımsaq - 1 ədəd
- Qırmızı soğan - 0,5 parça
- Ustex sirkəsi - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Nektarin - 1 ədəd
- Mal əti - 500 Qram
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
Yeməklərdə soy sousunu, şəkər, nişasta, qara bibər və 1 çay qaşığı bitki yağı ilə qarışdırın. Dilimlərə ət əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Soyuducuda otaq temperaturu və ya gecə boyunca 10 dəqiqə marinat qoyun. Su qızartmaq və buxarlanana qədər qızartma qabını və qızardırını yüksək temperaturda qızdırın. 1 kaşığı bitki yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Tərəvəz qablarını qatranın bütün səthinin üzərinə qoyaraq, bir təbəqədə qovurma qabına əlavə edin. Ətin qalınlığından asılı olaraq 30 saniyəyə qoşulun, yarım bir dəqiqə sürün və qovur. Çörəyi qablaşdırın, sousu və yağı mümkün qədər qızartma qabda saxlayır. Orta istidən dönün və qırmızı soğan və sarımsı əlavə edin. 1 dəqiqə qızartın. Sonra nektarin dilimlərini əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə qızardın. Əti qızartma qabına əlavə edin, istiridye sosunu və bibəri əlavə edin.
Servislər: 4