- Donuz əti - 500 Qram
- Pendir - 200 Qram
- Pomidor - 300 qram
- Sarımsaq - 3 diş
- Sol - 1 Çimdik
- Bibər - 1 çimdik
Əvvəla, pomidorları incə dilimlərə yuyub kəsdirməlisiniz, sonra pendirdən incə dilimlərə endirmək lazımdır. Sarımsağı diş uzunluğunda incə dilimlərə kəsin. Donuzdan bir parça çırpmaq və kəsmək üçün - təxminən 3/4, sonuna çatmır. Sonra ət və duz əlavə edin. Hər bir kəsikdə bir dilim pomidor və pendir, həmçinin bir neçə sarımsaq lövhə qoyulur. Bir yerdə birlikdə folqa qoyun və hazır qədər pişirin - təxminən 1 saatdır. Masada xidmət edərkən əti kəsin və ayrı dilimlərdə xidmət edin.
Xidmətlər: 10-12