- Zeytun yağı - 4 məhsul. qaşıqlar
- Dorada - 4 ədəd
- Bitki yağı - 20 mililitr
- Masa ağ şarabı - 100 mililitr
- Bibər və duz - dadmaq
- Bir dəstə Cəfəri - 1 ədəd
- Basil - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Limon - 1 ədəd
- Estragon - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Laurel Leaf - 7-10 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
1. Hər şeydən əvvəl, biz balıqları defrost edirik. Bu təxminən bir saat çəkir. Daha sonra suyun altında, hərtərəfli durulanır, tərəzilər təmizlənir, içərisindəki bağırsaqları boşaldılır və qalxanlar çıxarılır. 2. Kiçik parçalarda kəklik yarpağı kəsin, tərxun və reyhan əlavə edin. Siz yeni bibər qazı əlavə edə bilərsiniz. Cəfəri ayrı olaraq dilimlənmişdir. Limon incə dilimləri. Chesnokodavilkoi sarımsağı sıxmaq. 3. Paltarları içəridə və xaricində balıqla təmizləyin, duz ilə süründürün. Qarağatdakı otlar, ətirli və çəhrayı bibər, iki və ya üç dilim limon sürün. 4. Folqaı bitki yağı ilə yağıracaq, bir yataqla bir az sıxılmış sarımsağı, sonra balıqları qoyub cəfəri ilə çiləmiz. 5. Folqa kənarlarını bir az qaldırın və qaşıqları üç şərab və bir qaşıq zeytun yağı tökün. Biz balı bükürük və çörək qabına qoyuruq. 6. 30 dəqiqə üçün pişiricidən hazırlanmış bir qaba orta yanğına göndəririk. Balıqdan sonra plitələrə qoyun və limonla bəzəyin.
Servislər: 4