- Lin - 500 Qram
- Un - 0,5 Şüşə
- Şəkər - 0,5 çay qaşığı
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Qara bibər tozu - 2-3 çimdik
- Limon - 1 ədəd
- Bitki yağı - 100 mililitr
Line çox kiçik miqyaslıdır, ancaq onu təmizləmək lazım deyil! Balıq üçün kontrastlı bir üzmə olun - əvvəlcə bir neçə dəqiqə isti suya, sonra isə soyuq birə daldırın. Sonra balıq bağırın və parçaları kəsin. Balıqları bir duz, şəkər və bibər ilə qarışdırın və 5-10 dəqiqə buraxın. Kiçik sobada sobada orta istilərə qoyduq, bitki yağı tökürük. Tırtılın unlarını parçalayın. Qatılıq yaranana qədər hər tərəfdən bitki yağının az miqdarında qızardın.
Servislər: 3-4