Durianın faydalı xüsusiyyətləri

Şərqi Asiyanın cənubunun sakinləri, habelə Filipinos və Manilalılar, durianın məhsullarını qeyri-adi bir incəlik hesab edirlər, bununla yanaşı, potensial güclü stimulantın xüsusiyyətlərinə malikdirlər. Tropikdə durian böyüyür. Afrikanın bəzi bölgələrində, Taylandın cənubundakı Latın Amerikasında durian da becərildi. Yerli sakinlər müalicə və dərman məqsədləri üçün bu meyvədən istifadə etməyə çox istəklidirlər, çünki uzun müddət durianın faydalı xüsusiyyətlərini bilirdilər.

Həmişə yaşıl ağac qırx metr yüksəkliyə çatır. Onun gümüş filialları yuvarlaq və ya oval formalı qutularla bəzədilmiş tikanlılarla bəzədilmişdir. Yalnız 9 il meyvə verməyə başlayır. Bu qutularda iki-altı santimetrə qədər böyük bir toxum var. Bu qutuların məzmunu həqiqətən təəccüblüdür: toxum krem ​​sarı rəngli qalın bir ət (arillus) ilə əhatə olunmuşdur. Bu sellülozun qeyri-adi aroması nazik qəribə tatlılıqla birləşdirilmiş Fransız kalıp pendirinin incə çeşidlərini xatırladır! Yalnız bu möcüzəyə qovuşmaq üçün, qabığın çox korroziyalı və iyrənc bir qoxusunu aşmanız lazımdır. Yetkin meyvəni qovmaq mümkün deyil, çünki bu, çox qığılcımlıdır. Ancaq başınıza düşsə, ciddi nəticələr ola bilər: bəzi meyvələr bəzən on kiloqrama çatır!

Qərbdə bu meyvə çox məşhurdur. Dəhşətli qoxuya görə də xüsusi bir xəbərdarlıq əlaməti var: durian qırmızı xəttlə kəsilmişdir. Və hələ, durian meyvə arasında padşah adlanır! Bütün bunlardan sonra nifrəti aradan qaldırsanız, bu "kral" dadını yaşayacaqsınız!

Durian: faydalı xüsusiyyətləri.

Filippinlər tamamilə haqlıdırlar: Durian bu xarakterik, indescribably-iyrənc qoxu üçün məsuliyyət daşıyır əhəmiyyətli miqdarda kükürd birləşmələri, minerallar və vitaminlər bir anbar edir. Göründüyü kimi, cazibədar meyvə özü "vitamin B" vitaminləri, karoten, C, nikotinik turşusu, kalsium, dəmir, fosfor. Kükürd əlavə et indol (nəcis qoxusu). Lakin indol bakterisidal xüsusiyyətlərə malikdir. Dorian tibbin müxtəlif sahələrində istifadə olunur. Son əsrdə durian ekstraktı və hind soğanının ekstraktı olan tabletlər çox populyardırdı. Kifayət qədər uzun müddətli istifadəsi ilə, toxunulmazlıq və canlılıq artırdı, güc əlavə etdi, yaxşı bir əhval verdi. Yüksək bədən istiliyini azaltmaq üçün durian xüsusiyyətləri də var.

Durian meyvələrinin yandırılması atəşi, dırnaqları aradan qaldırır, pulp qurdlar üçün bir vasitə kimi istifadə olunur. Uzun araşdırmalardan sonra Qərb alimləri durianın vitaminlər, amin turşuları, üzvi kükürd, zülalların unikal tərkib hissələrini tapdılar. Təbiətdə, təzə istehlak üçün daha çox meyvə mövcud deyil, bu kükürd tərkibi baxımından durianı aşacaqdır. Bu, zülalların bir hissəsidir, eləcə də qanın şəkər balansını tənzimləyən bir insulin hormonu; antioksidanların əksəriyyətinin bir hissəsidir, bütün orqanizmin yenilənməsinə iştirak edir, zərərli toksinləri və toksinləri azad edir.

Kardiyovasküler, sinir, immunitet sistemi bu cür mühüm mineralların unikal kombinasiyasına çox həssasdır: sink, magnezium və kalium, vitaminlər, yağ turşuları ilə birlikdə. Bütün bu zənginlik meyvələrə, toxumlara, hətta gözəl ekzotik bir qabıqda və yarpaqlara aiddir. Duzlu suyu yüksək temperaturlu bir şəxsin başına qoyulur. Afrikanın bəzi bölgələrində, durianın qabığı yandırılır və doğuşdan sonra və sonra istifadə olunur. Durianın yarpaqları haşata yağıdır.

Yeməkdə bu qeyri-adi meyvə də istifadə olunur. Afrika və İndoneziyanın yerli əhalisi bir qədər yetişməmiş meyvə istifadə edir və bişirirlər. Ripe durian həqiqətən çox gözəl bir desertdir. Ən yaxşı durian qaşıqdır, əks halda uzun müddət əllərinizi yuya bilməyəcəksiniz. Durianın qidalanma xüsusiyyətləri çox yüksəkdir: səhər kiçik bir parça yeyirsinizsə - axşam qədər kifayət qədər olsun.

Qərbdə çox maraqlı olan alimlər bu gözəl meyvəni araşdırırlar, çünki çox faydalı maddələr və vitaminlər dünyada birdən çox meyvə içmir!