- isti su - 1/3 şüşə
- şəkər - 1/2 st. qaşıqlar
- maya - 1 çay qaşığı
- un - 2 kubok
- bitki yağı - 1/2 st. qaşıqlar
- Tuz - 3/4 Çay qaşığı
1. Mikser ilə isti su, şəkər və maya döyün və 5 dəqiqə gözləyin. Un, bitki yağı, duz əlavə edin, xəmir çəngəl ilə qarışdırın və ya xəmir möhkəm və elastik olur. Bir az əlavə su əlavə etmək lazımdır, tədricən bunu. Testin isti yerdə 20-30 dəqiqə qalxmasına icazə verin. 2. Un-strewed səthlərdə xəmir çıxartın. 6 bərabər hissəyə bölün. 3. Hər bir kiçik kolbadan silin və sonra bir çanta etmək üçün ucları bir dairəyə qoyun. Simitləri un-strewed səthlərə qoyun və 20-30 dəqiqə artırın. 4. Böyük bir qazanda bir qaynatmaq üçün 6 stəkan su gətirin. Su qaynana 1 dəqiqə suya 2-3 bagel qoyun, sonra digər tərəfə keçin və bir dəqiqə gözləyin. Artıq nəmi yığışdırmaq üçün simitləri kağızı dəsmallara qoyun, sonra bir qaba qoyun. Proseduru bagels qalan ilə təkrarlayın. 5. Fırında 220 dərəcə 18 dəqiqə bişirin, simitləri 10 dəqiqədən sonra digər tərəfə çevirin.
Xidmətlər: 6