- buğda unu - 3 kubok
- Yağı - 300 Qram
- yumurta - 3 ədəd
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şəkər - 3 fincan (xəmir - 6 qaşıq və krem üçün - 2,5 fincan)
- Vanil şəkəri - 1 çay qaşığı
- su və ya süd - 3 kubok
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yumurta ağ - 6 ədəd
- içki - 6 məhsul. qaşıqlar
Hamur hazırlamaq üçün şəkərin su ilə qarışdırılmasına, eləcə də duz, soda, yarım un və vanil şəkərini qarışdırın. Soyuqda 10 dəqiqə yumurta və çırpma əlavə etdikdən sonra. Çırpılmış kütlədə yumşaldılmış yağı və qalan unu göndərin, sonra təxminən 5 dəqiqə sürüşməyə davam edin. Krem üçün, sincapları şəkər ilə sürüşdürərək su banyosuna yerləşdirin. Bir köpük almalıyıq. İstidən çıxarın və sarsıtmağa davam edin, sonra da təzə südün vəziyyətinə salın. Çay qaşığı ilə əlavə edərək, yağla birləşdirin. Likorda töküldükdən sonra qarışdırın və sərinləyin. Dəmir-dəmir və ya elektrikli dəmir dəmir 150 ° C-yə qədər qızdırılıb, eritilmiş yağı ilə içəriyə qarışır və xəmirə dökülür. Vanalar fırın üçün 2-4 dəqiqə qapalıdır. Hazır hazırlanmış gözlük kıvrımları və krem ilə doldurulur.
Xidmətlər: 10