Qril ilə karamel krem Gözəl fıstık zövqü ilə çox maraqlı karamel kremi. Bu, karamelin zövqünü hiss edir və nuggetların kiçik parçaları dişlərinizin altında gülməli olan qoz-fındıqların qızıl parçaları arasında rast gəlinir. Belə krem interlayer tortlar, yağlama rulonları üçün idealdır. Belə kremlər qum qabları, qoz-fındıq və borularla doldurula bilər.
Tərkibi:- Şəkər 120 q
- Krem 150 ml
- 250 q
- Közlenmiş fıstıq yağı 100 q
- Addım 1 Krem hazırlamaq üçün şəkər, krem, yağ və peanut ızgara lazımdır.
- Addım 2 Şəkər qalın divarlı tava və karamelizasiya qədər istilik az temperaturda qoyun.
- Addım 3 Bu prosesdə şəkər əriyir və karamelleşir. Eyni zamanda qarışdırmaq üçün şəkər lazım deyil. Bütün şəkər bir-birinə nisbətən təzədir.
- Addım 4 Karamelizasiya zamanı şəkərin yandırılmamasına əmin olmalısan, aksi hallarda acı olacaq. Şəkər almalı rəngdir.
- Adım 5 Əriyən şəkər içərisinə dökün, 90 C kreminə qədər qızdırılır və bütün şəkər kremdə həll olunana qədər 6-7 dəqiqə qarışdırın.
- Addım 6 Bu sırada, fıstık ızgarasını kiçik qırıntılara çevirmək üçün bir qida prosessorundan istifadə edin.
- Addım 7 Karamelə soyun.
- Addım 8 Yağ yağı qədər yandırın.
- Addım 9 Porsiyalarda karamelə yağ əlavə edin.
- Addım 10 Bütün karamel aralıqdır.
- Addım 11 Hazırlanmış fıstıq ızgarası ilə porsiyalarda qarışdırın.
- Addım 12 Krem hazırdır.