Kələm fasulyəsi ilə qovrulmuş kələm - tərəvəz çox faydalıdır. Bədənimizə çox ehtiyacı olan bir çox vitamin və lif var. Çox maraqlıdır ki, qədim yunanların kələmləri həsrətin simvolu idi və ona məxluqatın vəziyyətini ləğv edən sehrli bir güc verdilər. Amma kələm güvəsi - masamıza tez-tez qonaq. Yemək gündəlikdir. Bu gün mən lələk hazırlamaq üçün toyuq və lobya ilə gəlir.
Tərkibi:- Ağ kələm 600 q
- Toyuq filesi 500g
- Soğan 1 pc.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 50 ml
- Koyun yarpağı 3 ədəd.
- Tuz 3 q
- Ağ lobya, 500 q konservləşdirilmiş
- Addım 1 Toyuq filesi və fasulye ilə bişmiş kələm hazırlamaq üçün bizə pomidor sousunda, soğanda, ayçiçəyi yağı, tuz, kəpək yarpağı, kələm, toyuq filesi, lazımdır.
- Addım 2 Kələm nazik şəkildə kəsin.
- Addım 3 Kiçik kublara soğanı kəsin və günəbaxan yağından qurtarın.
- Addım 4 Toyuq filesi bitki yağı 7-8 dəqiqə parçaları və qızartmaq kəsdi.
- Addım 5 Kələm duzlu qaynar suda 5 dəqiqə qaynatın. Çıxarmaq üçün.
- Addım 6 Bir qızartma qabda kələm, toyuq filesi, pomidor sousunda, soğanda fasulyəni qarışdırın. Tadı duz.
- Addım 7 Kiçik bir atəşə 20 dəqiqə atın, sonunda doyacaq yarpaq və duza dad əlavə edin.