Göbələk ilə kartof pancake

1. Göbələklər əvvəlcə yuyulur, təmizlənir və qaynar. Bundan sonra onları bir qədər sərinləşdirin və n Tərkibi:

• Kartof - 3 ədəd
• Təzə göbələklər - 100 qram
• Yumurta - 2 ədəd
• Un - 2-3 İncəsənət. qaşıqlar
• Su - 150 mililitr
• Bitki yağı - dadmaq üçün (qızartmaq üçün)
• Duz - dadmaq

Təlimatlar

1. Göbələklər əvvəlcə yuyulur, təmizlənir və qaynar. Bundan sonra onları bir az soyudun və onları kiçik parçalara ayırın. Əgər təzə göbələk olmasaydı, budaqları götürün. Bu bənövşənin dadı mənfur olmayacaq. 2. Kartofu soyun və bir iynəyiciyə süründürün. Buna yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yumurta qarışıqdan əvvəl ən yaxşı mikserlə qarışdırılır. 3. İndi doğranmış göbələk və qarışığı əlavə edin. 4. Xəmirimizə un, duz, su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Şəkil çəkildiyi kimi çəki maye olacaq. 5. Tava üzərində bir az yağ dökün və yaxşı bir şəkildə qızdırın. Bir qabda bir kartof pastası qoyun və bir qaşıq ilə düz. Testin sıxlığı mümkün olacaq. 6. Hər iki tərəfdən bir paxlalı kabuka qovur. Pancake'i boşqabdan çıxarın və yağla yağı ilə yağlayın. Sonra pancake yumşaq qalacaq. Pancakes nazik deyil.

Servislər: 3-4