- Rice - 500 Qram
- Dondurulmuş göbələklər - 300 qram
- Bitki yağı - 6 Şəkil. qaşıqlar (mantarlar üçün 3 qaşıq, düyü üçün 3 qaşıq)
- Sarımsaq - 2 diş
- Broth - 1 litr (hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz, mən bir göbələk idi)
Risotto İtaliyada çox məşhur olan çox dadlı və çox sadə bir yeməkdir. Mən sizə göbələk ilə risotto hazırlamağınızı təklif edirəm, çünki bu yeməyi İtaliyada dadlı hesab edirəm göbələklər olduqca bahalıdır. Ölkəmizdə bal ağızları məşhur məhsuldur, belə ki, Roma restoranında on birdən artıq avro ödəmək məcburiyyətində olan yemək çox ucuza başa gələcəkdir. Və onun dadı - mənə inan, sehr! Risotto ilə göbələk ilə necə bişirilir: 1. Defrost göbələkləri. Sarımsaq əzdi, iki dəqiqə isə kərə yağı ilə qovurdu. 2. Orada eyni bal əlavə edin. Yüksək temperaturda tost. Söndürün. 3. Bu anda, bizim suyu baskı edək. 4. Bu anda, başqa qızdırılan qovurma qabda bizim düyü qızardır. Pirinç şəffaflığına qədər qızartın. 5. Pirinç isti suyu ilə doldurun. Yanğını azaldar. 6. Pirinç hazır olduqda - orada göbələklər var. 7. Duz, ədviyyat və bibər yoxlayın. Bitti! Ümid edirəm ki, bal ağacı ilə risotto hazırlamaq üçün resept lazımlı olacaq;) Bon appetit!
Servislər: 3-4