- Kartof - 100 qram
- Yerkökü - 100 qram
- Yumurta - 5 ədəd (doldurulması üçün 3 yumurta və 2 pancake üçün)
- Tuzlu göbələklər - 200 qram (1 qab)
- Pendir - 100 Qram (qatı dərəcəli pendirlər alın)
- Yağlı pendir - 50 qram
- Süd - 250 mililitr
- Un - 125 qram
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Mayonez - - dadmaq üçün
- Yaşıl - - dadmaq
- Turmeric - 1/2 Çay qaşığı
Tencere qabığında, yerkökü və 3 yumurta içində əvvəlcədən yuyulan kartofu bişirin. Tərəvəz yemək edərkən, pancake üçün xəmir hazırlamaq. Bunun üçün dərin bir qabda süd, 2 yumurta, duz, zerdeçal unu və unu qarışdırın. Böyük bir qızartma qabda, yağda pancake yeyin. Yağlı pancake yağı. 5 pancake toplamaq lazımdır. Pancake yarısını kəsin və sonra uzun bir zəncirə bükün. Pancakes bir az örtük yalan olmalıdır, eritilmiş pendir ilə birgə yer yağlayın. Beşinci pancake "kökləri" etmək üçün istifadə olunacaq. Salatanın doldurulması hazırlayın. Bunu etmək üçün, mayonez ilə grated kartof mayonez ilə grated pendir, mayonez ilə orta iynə, mayonez ilə grated yerkökü, və mayonez ilə incə doğranmış bal ağacı ilə yoğurdu. Dekorasiya üçün 10-15 gözəl göbələk buraxın. Sonra göbələklərin üstündəki yağıma yayılır. Ümumilikdə, pancake zəncirinin bütün uzunluğu boyunca 5 vahid təbəqə olmalıdır. Zəncirinizi rulonla qıracaq. Daha çox diqqətli olun, salat nə qədər gözəl olacaq. Ruloyınızı bir qabda qoyun. Doldurma qalan hissəsindən və son pancakeindən təmiz bir "kürək" meydana gətirir. "Kökləri" "qığılcım" üçün əlavə etmək üçün eritilmiş pendirdən istifadə edin. Salataları otlar və bal ağacı ilə qarışdırın. Təsəvvürünüzü sərbəst buraxın, hər hansı bir tərəvəz istifadə edin. Salat "Penek" göbələk ilə hazırdır. Bon appetit!
Servislər: 6-8