Biz "Grafskie xarabalıqları" tortunu bişiririk. Bu, "Grafskie xarabaları" tort növündən biridir. Quru və qoz-fındıq ilə hazırlanmışdır. Pasta olduqca şirin, amma quruya bir az qaynaq verir. Pasta üçün çıxmaq üçün burunları yaxşı qurutmaq çox vacibdir. Qurutma zamanı ölçüsü, bəzən isə yumurtalara bağlıdır. Ümumiyyətlə 2 saat ərzində kiçik bir qurumuzu qurutmaq kifayətdir. Və sonra off soba başqa bir saat üçün onları tərk edə bilər. Xidmətə başlamadan əvvəl soyuducuda ən azı bir saat tort saxlamaq məsləhətdir.
Tərkibi:- Toyuq yumurtaları 4 ədəd.
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- 100 qrək budu
- Qoz yağı 100 q
- Şokolad qara 50 q
- Qatılaşdırılmış süd 0,5 kavanoz
- Yağı 150 q
- Addım 1 yumurta hazırlayın (yalnız proteinlər lazımdır), şəkər, yağ, kondensasiya edilmiş süd, quru və qoz-fındıq.
- Addım 2 Nərgiz hazırlayın. Bunu etmək üçün yumurta ağlarını tut.
- Addım 3 Sonra qamçılığı dayandırmadan, şəkəri incə bir damla dökün. Mikserə təxminən 10 dəqiqə qalın.
- Addım 4 Tərəyi perqament kağızı ilə əhatə edin və kağız üzərində protein kütləini hazırlamaq üçün pasta şprisi və ya bir çay qaşığı istifadə edin.
- Addım 5 150 ° C-də 10 dəqiqə bişirilir. Sonra sobanın temperaturu 95 ° C-ə qədər qurun və 2 saat quruyub quruyursunuz.
- Addım 6 Yoğrulmuş südü qaynatın. Pişirmə müddəti təxminən 2 saatdır.
- Addım 7 Quru ilə 10-15 dəqiqə qaynar su ilə bişirin. Müzakirə. Samanı kəsin.
- Addım 8 Yoğrulmuş süd ilə otaq temperaturunda yağ yağı.
- Addım 9 Plitənin üstündəki qatını qoyun. Quru və qoz-fındıqlarla başlayın.
- Addım 10 İlk təbəqənin üstündə, hər kremə daldıraraq, meringue qoyun.
- Addım 11 Bir neçə dəfə təkrarlayın, meyvə təpəsini qoyun, quru və qoz-fındıq ilə döyün.
- Addım 12 Çikolata parçalara bölün.
- Addım 13 Mikrodalğalı və ya su banyosunda əriyin.
- Adım 14 Çəhrayı şokoladla qarışığı yumaqlayın.