- Çörəkli türkiyanı doldurmaq - 500 Qram
- Şirin bibər - 1 parça
- Sarımsaq - 2 diş
- Çili bibəri - 1 parça
- Qurudulmuş kekik - 1 çay qaşığı
- 1/2 çay qaşığı yer bibəri
- Cinnamon - 1/4 Teaspoons
- Curry Pudra - 1/2 Çay qaşığı
- Shallots və ya soğan - 1 parça
- Təzə maydanoz - 1 ədəd
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 1 parça
- Breadcrumbs - 4 məhsul. qaşıqlar
- Shallots və ya soğan - 1 parça (sous üçün)
- Cinnamon - 1/4 Teaspoons (sous üçün)
- Qurudulmuş kekik - 1 çay qaşığı (sous üçün)
- Bank pomidor doğranmış - 1 parça (sous üçün)
- Su - 1/3 kubok (sous üçün)
Çörəkləri böyük bir qaba qoyun, soğan və yerə bir qabda kəsin. Daha çox soğan, daha çox şirəli köftə olacaq. Doğranmış şirin bibər əlavə edin 2 doğranmış sarımsaq əlavə edin 1 doğranmış bibər əlavə edin. Ədviyyat və duz əlavə edin: 1/2 tsp. yer bibəri, 1/2 tsp. köri tozu, 1 tsp. quru oregano, 1/4 çay qaşığı. motor darçın, 1 çay qaşığı. duz. 1 stəkan doğranmış maydanoz və 1 xam yumurta əlavə edin. 4 tbsp əlavə edin. l. çörək qırıntıları Bütün yaxşı qarışıqları toplar Formaları Hər tərəfdən rəngli qızılın qabağına sürüşdürün. Sonra köfteyi bir-birinə yaxın olan istilik davamlı qablar ilə yerləşdirin. Sos hazırlayın. Yumşaq qədər soğanı və qızartını kəsin. Doğranmış pomidor və ədviyyatlar əlavə edin, 1/4 çay qaşığı. darçın və 1 tsp. quru oregano. 1/3 fincan su əlavə edin və qaynadək gətirin. Fırını 400 ° C-ə qədər qızdırın. Köfteyi sousu əlavə edin və 20-30 dəqiqə bişirin. Yemək hazırdır. Dilimlənmiş tərəvəzlər və kartofu püresi ilə masada xidmət edin. (həmçinin makarna, pirinç və ya istədiyiniz ən yaxşısı ilə xidmət edə bilərsiniz)
Servislər: 4-6