Kələm şorbası

Pirinç düyüləri kəsin və kəsdirin. Yalnız ağ və yüngül yaşıl hissələri istifadə edin. Soğan yağı Tərkibi: Təlimatlar

Pirinç düyüləri kəsin və kəsdirin. Yalnız ağ və yüngül yaşıl hissələri istifadə edin. Soğanı soyun, incə doğrayın. Yerkökü, qabıq, qarışdırın. Kereviz yuyulur və incə doğranmalıdır. Sarımsağı soyun və dərhal onu kəsdirin. Kublar şəklində kəsilmiş kartof, qabıq yuyun. Bir qızartma qabda bitki yağı istiliyin. 5 dəqiqə içində yerkökü, soğan və kərəviz içində qızartın. Sarımsağı və qızartını əlavə edin 2 dəqiqə. Qızardılmış tərəvəzləri bir qabda köçürün. Çörək, kartof, çörək yarpağı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Kələm ilə incə kəsilmiş üst yarpaqları çıxarın. Şorba bir qaba kələm əlavə edin. Duz və bibər qoyun. Kələm yumşaq olmayana qədər bişirin - orta hesabla 15 dəqiqə. Şorba hazırdır. Xidmət edərkən, otlar ilə tutuşun. Tərəzəyə xama əlavə edə bilərsiniz. Bon appetit!

Servislər: 4