Karides ilə Avokado salatası: yeni il masası üçün bir şəkil ilə orijinal reseptlər

Yeni ilini evdə qeyd etməyə hazırlaşan hər bir qadın qonaqları xoş sürprizləndirmək və onlarla birlikdə zəngin bir stolda bayram tətil etmək üçün mümkün qədər çox müxtəlif dadlı yeməklər hazırlamaq istəyir. İndi daha çox ev xanımları ənənəvi yeməklərdən imtina etməyə qərar verirlər - zeytuncilar, xurma paltarları altında süzgəclər və uşaqlıqdan bəri adi olan digər salat və qəlyanaltılar - qonaqları və qonaqları ekzotik bir yeməklə məmnun etmək. Avokado və karides ilə salatlar, həmişə bayram masasında uyğun olacaq olan qəlyanaltılara aid edilə bilər, çünki onlar bişirmək üçün olduqca incə və orijinal dadadırlar.

Karides və avokado ilə zeytun yağı ilə salat, dadlı resept

Ənənəvi Olivier heç bir sürpriz deyil, belə ki, Olivier üçün orijinal resept təqdim edirik, bu, əvəzinə dəniz məhsulları və kartof yerinə avokado istifadə edir. Bu Olivierın hazırlanması 40 dəqiqədən çox sürməyəcək, ancaq onun tender zövqü kimsəni laqeyd qoymur. Bu avokado salatını 8 nəfərlik karideslə necə hazırlayacağınızı düşünün.

Lazımi maddələr:

• Karides orta ölçüsü - 500 q
• havuç - 3 ədəd
• avokado - 3 ədəd
• soğan - 2 ədəd.
• təzə xiyar - 5 ədəd.
• yumurta toyuq - 5 ədəd
• konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 2 qutu
• yaşıl soğan - 1 kök
• mayonez - 200 q
• duz - 0,5 tsp.
• sirkə - 2/3 tsp.
• bir limonun sıxılmış şirəsi.

Hazırlıq üsulu:

1. Karides hazır olana qədər qaynatılmalıdır: suyu bir qaynağa gətirin, qoyunlara atın və 7-8 dəqiqə qaynatın. Haşlanmış dəniz məhsulları yaxşıca təmizləndikdən sonra, limon suyu ilə çiləyə və soyuducuya 12-15 dəqiqə qoyun
2. Yumurta və yerkökü qaynaqlanmalı və fırçalanmalı və sonra kiçik kublara kəsilməlidir
3. Avokadların soyulması, daş çıxarılması, ətin orta kublara kəsilməsi lazımdır
4. Yaşıl xiyar yuyulur və kublara kəsilir - avokaddan bir qədər böyük
5. Soğanı soyun, sirkə ilə isti su tökün və 10-15 dəqiqə (belə acı keçmişdir) durun, sonra yarım üzüklərə kəsin; yaşıl soğanı doğrayın
6. Doğranmış soğan, yerkökü, yumurta, xiyar və avokado üçün prawnlar əlavə edin, sonra salat əlavə edin və mayonezlə bəzəyəcək.
7. Hazır salat yeməkə qoyulmalı və istəsək, mayalanma ilə bəzəyəcək və qabağın kənarlarına bir neçə karides qoyun.

Avokado və karides ilə salat zeytun hazırdır və şübhəsiz ki, yeni il masasında ənənəvi Olivier üçün layiqli əvəz olunacaqdır.

Avokado və karides ilə orijinal salat, sürətli resept

Yalnız incə qeyri-adi zövqlə deyil, həmçinin bir cür təəccübləndirən orijinal yeməklər istəsəniz, avokado, göbələk və karidesə malik orijinal salat bayram şənliyi üçün əsl tapa olacaq. Bu salat çox həssas və zəngin dadına malikdir, yeni il masasında bir şey olacaq, eyni zamanda - çox tez və asan bişirmək. Beləliklə, bu yeməyi 8 nəfər hazırlayın.

Lazımi maddələr:

• avokado - 4 ədəd
• şampan taze - 600 q
• qarğıdalı konservləri (marinalı) -500 g
• mayonez - 150-200 g, dadmaq üçün
• zeytun yağı - 3 tbsp. l.
• cəfəri
• soğan yaşıl - 2 qaynaqlanır

Hazırlıq üsulu:

1. Şampaniyalı yuyulmalı, nazik dilimlərə kəsilmiş, qabıqlı zeytun yağı ilə qızardılmış qabda 4-6 dəqiqə əvvəl qızartmaq qabına qoyun.
2. Hər bir avokado diqqətlə 2 yarıya qədər kəsilməlidir, meyvədən meyvə çıxarın və dərhal bir çay qaşığı ilə pulpanı seçərək dərini zədələməyin.
3. Ət kiçik kublara kəsilməlidir, yaşıl soğan da incə doğranır
4. Marine edilmiş karides birləşməsi marinadı ilə; karides, qızardılmış göbələklər, doğranmış soğan və meyvə pulpası mayonez ilə doldurulur, yaxşıca qarışdırın
5. Bu yeməyi hazırlamaqda son mərhələdə, salatın avokado dərilərinə yayılması və cəfəri ilə bəzəmək lazımdır; Bütün 8 doğulan "salat kase" böyük bir düz yeməyə qoyulur və bayram masasına xidmət edir.