- Kartof - 500 qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Semolina - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Krem - 30 mililitr
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Ekmekli çörək qırıntıları - 4 məhsul. qaşıqlar
- Bitki yağı - 100 mililitr
- Tuz - 2-3 çimdik
- Bibər - 1 çimdik
- Yeşillik - 3-4 İncəsənət. qaşıqlar
Əvvəlcə hazır olana qədər duzlu suda kartof bişirin. Sonra kartofun əzilməsinə ehtiyac var - el və ya bir kombinasiya, lakin yalnız Allah bir qarışdırıcıyı qadağan etmir. Burada krem və yumurta əlavə edilərək, qarışığı bitkilərlə çiləməliyik. Biz də meydana çıxan kütlələri yaxşı qarışdırırıq, manqaya döyün və müdaxilə et, yola gir, yola get. İndi əsas şey - yığılmış yığılmış kütlədən siz qızartmaq üçün top toplamaq lazımdır. Rolling topları çətin deyil, ən başlıcası, yaş əlləri ilə bunu etməkdir - sonra kütlə əlinizə qalmaz. Nəticədə toplar az miqdarda unun ətrafında yuvarlanmalıdır. Unun üstünə toplanaraq, onları çörək parçaları ilə gəzdirin. Bu, birbaşa qovurmadan əvvəl son addımdır. Kərə yağı ilə yunuslara qədər yuyun. Yağları təəssüf etməyin, əksinə onlar yandıracaq, amma qabığın yaranmır. Toplar çıtır qəlib ilə örtüldükdə, biz onları yağdan çıxarırıq və şüşənin boncukları yağıdır ki, onları salfetkaya qoyun. Bir neçə dəqiqə dayanmaq üçün - və masaya!
Servislər: 3