- böyük yumurta - 1 parça
- Böyük soğan, incə doğranmış - 1 ədəd
- sarımsaqın cilalı - 6 ədəd
- çörəklər a - 1/2 kuboklar
- incə təravətləndirilmiş Parmesan pendir, həmçinin dekorasiya üçün pendir - 3/4 kub
- donuz - 230 qram
- Türkiyə - 230 qram
- qarağat, marjoram, kəklik, fesleğen, rozmarin və adaçayı qarışığı - 1 çay qaşığı
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Yerli pomidor - 800 Gram
- Spagetti - 350 qram
Böyük bir qabda yumurta, 1/4 fincan su, 1 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər yeyib. Soğanın yarısını və sarımsağın yarısını əlavə edin. Çörək, pendir, donuz, turkey və 1/2 çay qaşığı ədviyyat əlavə edin. Qarışdırın. Kör üçün 16 köfte. Orta istilikdə böyük bir qızartma qabda 1 qaşığı kaşığı yağı isti. Yarım köftüyü və qızartını 4 ilə 6 dəqiqə qoyun. Kərə yağı əlavə edin və qalan köfteyi qızartın. Köfteyi qabda qoyun. Qalan soğanı əlavə edin, yumşaq, təxminən 5 dəqiqə qədər orta istilik üzərinə qızartın. Qalan sarımsağı və 1/2 çay qaşığı ədviyyəni əlavə edin, 30 saniyə bişirin. Duz və bibər ilə mövsüm. Pomidor və 3/4 fincan su əlavə edin. Köftə sousuna qoyun və tenderə qədər qaynamaq, təxminən 20 dəqiqə. Köfteciləri çıxarın. Eyni zamanda, qaynar duzlu su ilə böyük bir qazan, paket üzrə təlimatlara görə spagetti bişirilir. Soslu spagetti xidmət edin, köfteyi toplayın və pendirlə tutuşdurun.
Servislər: 4