Mayasız, yulaf, horseradish və bal ilə ev kvas bir şəkil ilə ən yaxşı reseptlər, çuğundur

Qədim Rusiyada kvass ən səmərəli içkilərdən biri sayılırdı, susuzluğu və iştahı artdı. Belə ki, yerli kvassın istifadəsi sindirilməyə faydalı təsir göstərir - ət və yağlı qidalar daha yaxşı sindirilir, vücud minerallarla və fermentlərlə doyurulur, toksinlər və atık məhsulları buraxılır. Bundan əlavə, kvass əla "antialkolik" vasitədir - bu içkilərin sevənləri spirt çəkmir. Evdəki kvass bişirmək üçün necə? Bu içkilərin təravətləndirici təzə tərifləri nəsildən-nəslə ötürülmüşdür. Məqalədə evdə hazırlanan kvass üçün köhnə reseptlər tapacaqsınız, bu rus xalqı içkisinin yulaf ilə hazırlandığını, horseradish və bal ilə necə öyrənəcəyinizi, huş və çuğunduru kvasın reseptini öyrənəcəksiniz.

Əsas maddələrə əlavə olaraq, kvassa ədviyyatlar və zövqlər əlavə edilir - bu, içkini yüngül bir xoş ətir verir. Beləliklə, evdə kvass yemək tariflərini tapaq.

İçindəkilər

3 litr çörək üçün qədim resept - şəkil ilə addım-addım təsviri Maya olmadan ləzzətli yulaf kvası - sadə resept (fotoşəkil ilə) Evdə horseradish və bal ilə Kvass - orijinal resept (şəkil ilə) Evdə huş kvass bişirmək necə - addım-addım şəkli ilə resept - evdə çuğundur kvass: maraqlı video resept

3 litr çörək üçün ev kvas qədim resept - bir şəkil ilə addım-addım təsviri

Bir qara çörək parçasına ehtiyacınız olan ən sadə içkilərdən biri. Çörək kvassı susuzluğu mükəmməl şəkildə söndürür və müxtəlif dadlı yeməklərin də tərkib hissəsidir. Doğrudur, yemək bir neçə gün çəkəcək, amma nəticə buna dəyərdir. Bir giləmeyvə ya da meyvəli aşqarlar bir kvass ətri qeyd verəcəkdir.

Tərkibi:

• çörək qara - 4 ədəd
• quru maya - 0,5 tsp.
• şəkər - dadmaq
• su
• Çiyələk - 100 qr.

Yemək proseduru:

1. Biz qara çörəkdən rusks hazırlayırıq - fırında ola bilərsiniz. Çörək, qızardılmış və qızardılmış olur. Buradakı əsas şey həddini aşmamaqdır, əks halda hazır içki içində "acı" görünür.

2. Tosted çörək bir şüşə banka (üstünlük üç litr) yerləşdirilir və isti su ilə dökülür. Bu, kvasın çörəyin gələcəyinə əsas verir.

3. Başlanğıc hazırlamağa başlayaq. Təzə və ya dondurulmuş çiyələk şəkərlə örtülür və şirəsi təcrid olunana qədər buraxılır.

4. Çiyələk şərbətini birləşdiririk və soyuducuya qoyduq. Çiyələk ilə bir qabda maya əlavə edin və isti su əlavə edin. Xəmir xüsusi seçmək daha yaxşıdır - içkilər üçün. Lakin, uyğun və canlı.

5. Çörək ilə çörəkdə başlanğıc əlavə edəcəyik və 10 saata qədər isti quru yerdə yerləşdiririk. Bundan sonra içkini süzdük və iki gün başqa bir otaq temperaturu ilə bir otaqda qoyduq.

6. İsterseniz, içkinizi gözəl bir kölgə verəcək çiyələk şərbətini əlavə edə bilərsiniz. Müalicə mayesinin kiçik rahat şüşələrə dökülməsi və bir neçə gün soyuducuya qoyulması qalır. Hər şey, çörəkdən dadlı ev kvas hazırdır - biz dadmağa başlamışıq!

Maya olmadan ləzzətli yulaf kvası - sadə resept (şəkil ilə)

Yulaf insan orqanına faydalı təsir göstərən bir sıra faydalı maddələr ehtiva edir. Yağların taxıllarında olan bioloji aktiv komponentlər xüsusi dəyərdir. Yulaf içkisi dənliğin xüsusiyyətlərini tamamilə qoruyur, həmçinin susuzluğu mükəmməl susır və yeniləyir. Bundan əlavə, bu maya olmadan kvass bu qədim resept - cəhd və təşəkkür edirik!

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

• çəkilməyən yulaf - 250 qr.
• şəkər - 150 qr.
• üzüm - 10 qr.
• su 1,5 litr
  

Addım-addım təsviri:

1. Əvvəlcə bir stəkan yulaf ölçməlisiniz və soyuq suyun içində yaxalamaq lazımdır.
2. 2 litr həcmli təmiz bir kavanoz alın və yulafları drenin.
3. Banka şəkər əlavə edirik.
4. Bir içki hazırlamaq üçün bir quyu və ya quyudan su yaxşıdır. Buna baxmayaraq, kranın məzmununu dolduran krandan da ola bilərsiniz.
5. Sonra maya əlavə edin, bir parça parça ilə örtün və bir neçə gün isti yerdə tərk edin - fermentasiya üçün.
6. Suyu süzün, plastik şüşələrə tökün və mayonez əlavə edin, soyuducuya və ya zirzəmiyə qoyun. 1 - 2 gündən sonra kvass bir az sərt və şirin dadı əldə edəcək. Bu xəmir bir neçə dəfə istifadə oluna bilər - qaynar su, şəkər əlavə edilməli və təzələmək üçün yenidən buraxılmalıdır.

İndi köhnə bir reseptə uyğun olaraq hazırlanan maya olmadan yulaf ezmesi orijinal dadından istifadə edə bilərsiniz. Sağlamlıq haqqında!

Evdə horseradish və bal ilə Kvass - orijinal resept (şəkil ilə)

İçkinin təravətləndirici xüsusiyyətləri isti yay günündə qiymətləndirilə bilər. Lakin, hər hansı digər hava, horseradish və bal ilə kvass zövqləri qeyri-adi bir birləşməsi ilə razı olacaq. Masada, belə bir sərin "möcüzə" olan bir süfrəyə - içmək yalnız dayanmır!

Reçeteli ürünler:

• çavdar rusks - 800 gr.
• su 4 l
• təzə maya - 20 qr.
• bal - 100 qr.
• horseradish grated - 100 qr.
• Üzüm - 50 qr.
• darı - 50 qr.
• şəkər - 2 tbsp.

Bu şəkildə bişiririk:

1. Çörəyin pişirilənə qədər soba içində parçaları və qızartması kəsin. 20-30 dəqiqə sonra rusksu çıxardıq və qaynar su ilə bir qazanda tökürük. Üç saatdır buraxın.
2. Maye vasitəsilə infüzyon filtrləndirin və maya əlavə edin, sonra mayenin 5 ildən 6 saata qədər fermentləndirilməsi lazımdır. Sonra bir az qızdırmaq və bal və horseradish əlavə etmək lazımdır.
3. Kvassı şüşə qabına tökərək, hər 3-4 kişiyə və bir çırtma ağacına əlavə edirik. Soyuducuya yaxın və qoyun - üfüqi bir vəziyyətdə. Bir neçə gün bir gözəl içki içməyə cəhd edə bilərsiniz!

Evdə huş kvas bişirmək - şəkil ilə addım-addım resept

Bahar içkisinin dadı və ətri unikal və təzədir. Kvassa yemək üçün ən azı maddələrə ehtiyacınız olacaq, bunlardan biri də huş şirəsidir. Belə kvass mükəmməl susuzluğu söndürür və okroshki yemək üçün istifadə olunur.

Tərkibi:

• qaynaq sap - 10 litr
• şəkər - 500 qr.
• Üzüm - 100 qr.

Huş kvas üçün resept:

1. Xəndək sapını (3 təbəqə) içərisindən böyük bir qaba filtrləşdiririk. Şəkər, üzüm əlavə edin və qarışdırın. İçkini fermentasiya üçün isti bir yerə qoyduq - üç gündür.
2. Maye yenə də qazaqdan süzülür, bir konteynerə dökülür və sıx bağlanır. Soyuducuda təxminən bir saat qoyduq.
3. Delicious və sağlam kvass hazırdır! İçkini soyuducuda 4 aya qədər saxlaya bilərsiniz.
   

Çiyələk cücərtinin ən dadlı və faydalı reseptləri burada

Evdə çuğundur kvassı: maraqlı video resept

Pancardan Kvas ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir, dəmir çatışmazlığını artırır, həzm sistemini təmizləyir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Diyet sevərlər üçün bu içki çəki itirməkdə əhəmiyyətli nəticələr əldə etməyə kömək edəcək.

Sarımsağın oxlarını bişirmək necə dadlıdır? Burada ən yaxşı reseptlərə baxın .

İndi biz hər dad üçün seçə bilərsiniz bir ev kvass - resept etmək necə bilirik: yulaf ezmesi, horseradish və bal, huş və ya çuğunduru kvass ilə. Bişir və zövq alın!