- Kohlrabi - 500 Qram
- Tərəvəz suyu - 250 mililitr
- Kraker üçün çörək - 4 dilim
- Yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Gorgonzola pendir - 80 qram
- Süd - 350 mililitr
- Krem - 6 Art. qaşıqlar
- Ağ quru şərab - 6 Şəkil. qaşıqlar
- Limon, qabıq - 1/2 parça
- Duz - dadmaq
- Nutmeg - 1 çimdik
- Yaşıl cəfəri - dadmaq
1. Kohlrabı yuyun və təmizləyin. Kubları kəsin. 2. Tencere, tərəvəz suyu qaynatmaq və orada hazırlanmış kohlrabi qoymaq. 10 dəqiqə bişirin. Çörək və ya kublara kəsilmiş çörəklər. Kərə yağı ilə qızardılmış qabda qızartın və çörək parçalarını qızardıncaya qədər qızartın. Onlar sərinləmək üçün kənara qoyun. 3. Bolini qarışdırıcıya qarışdırın və püre halına çəkin. Meyvənin üzərindəki pendir yandırın. Blenderə kartof, krem və şərab püresi ilə süd qoyun. Eyni grated pendir, limon yağı əlavə edin və yaxşı döyün. Nəticədə qarışığı qaba geri qoydun və əvvəlcədən qızdırın. Dadmaq üçün duza duz əlavə edin, bir çınqıl cücə. Çörək palıdılı kartofları doğranmış göyərti və kreşlər ilə doldurmaq üçün bir plaka. Bon appetit.
Servislər: 4