- Yumurta - 4 ədəd
- Midye - 150 qram
- Maydanoz (divarlar) - 2-3 ədəd
- Tarhun (divarlar) - 2-3 ədəd
- Parmesan - 50 qram
- Ağ şərab - 1/2 fincan
- Zeytun yağı - 20 mililitr
- Duz, bibər - - Dadmaq
Tərkibi. Tencere, yarım bardak şərab və bir stəkan su qarışdırın, midye ətini atın, bir qaynadək gətirin və 3-4 dəqiqə bişirin. Bişmiş midye zeytun yağı ilə yağlanmış bir çörək yeməyinin altına qoyulur. Midyeleri otlarla çiləyiniz. Yumurtalar kiçik bir fincan, duzda çəngəl ilə yüngül şəkildə döyülüb. Yumurta qarışığımızı midye ilə doldurun. Bütün şeyləri grated parmesan pendirlə tuturuq. Yumurtları təxminən 10 dəqiqə 220 dərəcə bişirin. Hazır qızardılmış yumurtalar dərhal plitələrə qoyulur və xidmət göstərir. Bon appetit!
Xidmətlər: 2