Krem ilə midiya və göbələklər

Champignons yaxşıca yuyulur, quru olsun. Plitələr kəsdik. Soğan Tərkibi:

• Təzə şampnotlar - 300 qram
• Dondurulmuş midye - 300 qram
• Krem 35-40% - 100 mililitr
• Soğan - 1 ədəd
• Thyme qurudulmuş (əkilmiş) - 1 ədəd
• Bibər təzə yerə qarışdırın - 1/4 çay qaşığı kaşığı
• Duz - 1/4 çay kaşığı

Təlimatlar

Champignons yaxşıca yuyulur, quru olsun. Plitələr kəsdik. Soğanlar kük kublara kəsildi. Qızartma qabda zeytun yağı tökülür və bir kəklik budunu qoydu. Qızartma qabını qızdırın. Soğanızı qızdırılan qabda atırıq. Kəpəklə birlikdə soğan şəffaflığına qədər sürüşdürün, sonra da kəklikdəki bir quş atılır. Sonra göbələkləri panda qoyduq, 3-4 dəqiqə soğanla birlikdə qızartmaq və qızardırıq. Bundan sonra midyeni qaba salırıq, bir-birinə 3-4 dəqiqə qarışdırın və qovurun. İndi kremni qovurma qabına tökün. Solim, bibər. Qapağın altında təxminən 15 dəqiqə aşağı istidə qarışdırın və qaynamaq. Sevdiyiniz yan çörək ilə xidmət. Bitti! :)

Servislər: 3-4