Mısır gilesi üçün nə faydalıdır

Hamımız mısır gevreklerini bilirik. Televiziyada səhər yeməyi taxılları aktiv olaraq reklam olunur: düyü, buğda, qarğıdalı, müxtəlif əlavələrlə. Onlar kulinariya emal tələb etmir və son vaxtlar dünyada ümumdünya halına çevrilmişdir. Qarğıdalı ləzələr yeyir, suyu, südü ilə doldurur. Qarğıdalı lentlər digər taxıl məhsullarına nisbətən daha məşhurdur, ehtimal ki, bunlar reklamda daha tez-tez danışılır. Bir çox insanlar sabah səhər yeməyi olaraq mısır gevreği istifadə edirlər, amma mürəkkəb lopa necə faydalı olduğunu bilmirlər. Onlarda üstünlüklər kifayətdir.

Misir laxtalarının tarixi.

Bu məhsulun tarixi 19-cu əsrdə ABŞ-da başlamışdır. Miçiqaniyada sanatoriyaya sahib olan qardaşlar VK və D.H. Kellogg xəstələrin menyusunda qarğıdalı qabından yeməklər təqdim etdilər. Həmin gün mətbəxdə bişmiş yeməklərdən biri hazırlanmışdı, qardaşlar yemək prosesini tamamilə idarə edirdi. Yemək həqiqətən hər şeyə sevindi, ləzələr çox xırtıldı və şəkər, balqabaq və süd ilə çox dadlı göründü. Qardaşlardan biri bu məhsulu patentləşdirməyə qərar verdi - orijinal mısır gevreği. Bundan sonra, Kellogq qardaşları şirkət qurdu və pul kütləsinin istehsalına başladı. İndi onların şirkətləri 100 yaşdan çoxdur, qarğıdalı ləkələri də daxil olmaqla, səhər yeməyi taxılları dünyada böyük istehsalçısıdır.

Faydaları və zərər lopası.

Hər hansı bir məhsul kimi yaxşı və pis bir çox var qarğıdalı lopalar. Bildiyiniz kimi, bir çox məhsulun keyfiyyəti birbaşa hazırlıq texnologiyasından asılıdır. Sizə misir ləzzətlərinin istehsal texnologiyası barədə məlumat verəcəyik.

Hər şey qarğıdalı kernellərin bütün embrionlardan və qabıqlardan çıxarıldığı ilə başlayır, sonra alınan xammallar əriməyə çevrilir. Axı, insanlar üçün təhlükəsiz bir məhsulda yalnız qarğıdalı, malt və şəkər siropu, duz və su olmalıdır. Bütün maddələr qarışdırıcı ilə hərtərəfli qarışdırılır və sonra bütün qarışıq buğdanın işləndiyi bir pişirici qurğuya yüklənir. Bütün taxıllar mütləq qızıl qəhvəyi olmalıdır. Belə istilik müalicəsindən sonra kütləvi konveyerə boşaldılmalı və parçaları məhv edən bir cihazdan keçməlidir: quruyan prosesin birbaşa olması üçün qaşıqların yapışqan hissəciklərini ayırmaq mümkündür. Daha sonra, kiçik hissələrdə məhsul qurudulan qurğulara göndərilməlidir, sonra soyudulur və mütləq kondisioner prosesinə məruz qalır, qalan nəmi bərabər paylayır. Bu proses çox mürəkkəb deyil, tamamilə ardıcıldır. Birincisi, xammallar xüsusi bir maşın üzərində çırpılır, incə və dəqiq ləkələr çıxarır, sonra bunun üçün xüsusi bir sobada 1,5 saat qızartmaq.

İngilis bəslənmə mütəxəssislərindən alınan məlumata əsasən, bəzi istehsalçıların mısır güllələri istehsalçılarını təqdim etməyə çalışırlar. Bir qayda olaraq, bütün istehsalçılar öz məhsullarını tərifləmək istəyirlər, çünki onlar böyük həcmdə satışa ehtiyacı var, lakin onların əminlikləri sanki qəbul edilməməlidir.

Tədqiqatın nəticələrinə əsasən, adi bir şokolad kağızı ilə müqayisədə daha çox şaxta şəkərdən hazırlana bilər. Lakin mısır palıdları ən çox kiçik uşaqlar tərəfindən yeyilir və valideynlər onlara faydalı məhsullar verdiklərini düşünürlər və mürəkkəblərin bir çox istehsalçıları trans yağlarını istifadə edirlər. İtalyan diyetisyenleri tərəfindən səhər yeməyi taxıllarına xüsusi diqqət yetirilmişdir ki, bu da taxılın tez-tez istifadə edilməsi ilə kilo verməyə kömək edə bilər.

Bizim rus diyetisyenlerimiz mısır gevreklerinin xüsusiyyətlərini öyrənmişlər və laxtaların faydalılığını anlamağa çalışmışlar. Lakin, uşaqları laxtalanmış qidalandırmaq mümkün olmadığı qənaətinə gəldikdə, onların sağlamlığı üçün çox zərərli ola bilər. Ən çox səhər yeməyi taxılları kiçik məktəblilərin səhər yeməyidir, bir çox qadınlar onları faydalı hesab edirlər və reklamlarını olduqca tez-tez yeyirlər. Amma kompozisiyanı diqqətlə oxuduğunuz təqdirdə, loğaların kalorilərdə çox yüksək olduğunu başa düşəcəksiniz - bunlar undan, qida əlavələrindən, yağdan və zərif şəkərdən ibarətdir.

Taxılda olan vitaminlər, əlbəttə ki, mövcuddur, lakin daha çox yulaf, qarğıdalı yağı və ya süd içərisində yerləşdirilir ki, bu da ləkələrə dökülməlidir.

Bir çox ölkədə səhər yeməyi taxılları ən zərərli məhsullardır və onları istifadə etmək qadağandır. Qarğıdalı taxıllar, əlbəttə ki, istifadə edilə bilər, lakin səhər yeməyi deyil, yeməklər arasında bir əlavə olaraq, yoğurt, aşağı yağlı süd və ya kefir ilə istifadə etmək yaxşıdır. Beləliklə, ləkələri zərərsizləşdirə bilərsiniz. Şəkərsiz və şirksiz şişməmiş ləkələri seçmək ən yaxşısıdır. Onlara süd və qatıq, təzə meyvə və ya təzə meyvələrdən əlavə əlavə edə bilərsiniz.