Zucchinin qəliblərin bir dadına sahib olduğunu söyləmək çətindir, amma biz bütün növlərini sınamış deyilik! Özü də zucchini, xüsusilə baharatlarla birlikdə, çox dadlı və faydalıdır. Rusiyada zucchini XIX əsrdə cənub - Türkiyə və Yunanıstan hesab etdiyimiz ölkələrdən gəldi və onlar artıq əslində nəyin qaçdıqları yerdən gəldi.
Zucchini əkinçilikdə və saxlanmada olduğu kimi iddiasızdır. Bəzi sortlar qış boyunca saxlanıla bilər. İstixana növləri də var. Buna görə də zucchini bütün il boyu ərzaq üçün mövcuddur. Zucchini bədənin yaxşı əmdiyi üçün hamilə qadınlar, uşaqlar, xəstə və yaşlı insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər.
Qəbirlərin tərkibi
Zucchini cildinə və həzminə müsbət təsir edən maddələr ehtiva edir. Yaxşı strukturlu suyun yüksək tərkibi - 90-95%, zəngin mineral tərkibi: burada bitki mənşəli bitkilərdə olan faydalı maddələrin tam siyahısı deyildir. Kük sayıda kalori (100 qr başına 16-24 kkal) sayəsində, zucchini pəhriz məhsulu sayılır. Yağların, zülalların və karbohidratların əlavə olaraq, zucchini şəkərləri, müxtəlif yağ turşularını ehtiva edir; vitaminlər: A, E, C, H, B qrupu, PP, beta-karoten; minerallar: maqnezium, fosfor, dəmir, kalsium natrium.
Qəhvələrin faydalı və dərman xassələri
Zucchini çox dadlı və hələ də unikal faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar mədə-bağırsaq əməliyyatları keçmiş insanları yemək üçün tövsiyə olunur, çünki müalicə xüsusiyyətləri var. Zucchini bağırsağı stimullaşdırır, mədə şişkin şişlərini düzəldir, bədənin zülalları əmələ gətirir. Zucchini şişkinlik və piylənmə xəstəliyi olan insanlar üçün tövsiyə olunur - bu meyvələrin faydalı maddələr əmələ gətirir və toksinləri, duzu və bədəndən artıq suyu çıxarır.
Qəhvənin müalicəsi
200 gr. balqabaq gündə bədəndən və şişkinlikdən quru çıxara bilər. Zucchini həmçinin şəkərdən ibarətdir və diabetli insanlar tərəfindən yeyilə bilər. Qəbul edilməsi ilə ürək və damar xəstəlikləri üçün faydalı olan qovun xüsusiyyətləri də var. Qaraciyərin işini yaxşılaşdırırlar - kompleks bir karbohidrat olan glikogeni bərpa edir (və bədən üçün çox faydalıdır!). Qidalanma da aterosklerozun qarşısını almaq, qan meydana gəlməsini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Zucchinin dəmiri var, çünki qan tərkibini və oksigeni saxlamaq qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
Kaliy və maqnezium ürək əzələlərinin normal fəaliyyət göstərməsi üçün zəruri olan minerallardır və bunların hamısı kabak içindədir. Qidalanma da qaraciyərdə safra stazına və xolesistitə kömək edə bilər. Zucchinin yemək və digər zəhərlənmələrlə yemək faydalıdır: restorative pəhriz kimi zucchini qədər daxil etmək daha yaxşıdır.
Zucchini hazırlayarkən, onları güclü istilik müalicəsinə cəlb etməmək daha yaxşıdır: 10-15 dəqiqədən çox olmayanları faydalı maddələrin qorunması üçün söndürmək. Kabucanda olan vitaminlər və antioksidanlar toxunulmazlığımızı dəstəkləyir və bədənin gəncliyini qoruyur: bu qadınlar üçün ən yaxşı məhsuldur? !! Selülit zucchini ilə dəri və toxumalardan artıq maye çıxarır.
Balqabaq toxumları kimi, kabuğun toxumu quru qurutmaq üçün istifadə edilə bilər, çünki onlar yağ ehtiva edir. Disturbed metabolizma, kronik böyrək xəstəliyi, gut, hepatit, kolit, ateroskleroz, hipertansiyon: kabakdan gələn yeməklər bu xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanların vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Dəri və saç üçün zucchini
Zucchini kosmetik bir məhsul olaraq istifadə edilir, evdə quru və qaba cildin vəziyyətini yaxşılaşdıra bilərsiniz. Şirəsi və squash zucinin kosmetik maskası üzün dərisini cavanlaşdırır! Aşağıda birləşmiş bir dəri növü üçün optimal olan bir reseptdir.
1: 2 nisbətində buğda yulafları ilə qarışdırılmış kiçik bir qabırğanın üzərində qızardılmış zucchini. Bu qarışıq üzün dərisinə tətbiq edilir və 20 dəqiqə sonra su və ya sökülməmiş südlə yuyulur.
Quru dərini yumşaltmaq və tonlandırmaq üçün, üzünüzə tətbiq olunan duzlu zucchini tətbiq etmək lazımdır. Ayrıca, bu məqsədi nazik təbəqəyə kəsilmiş kosmetik maska zucchini şeridlərindən istifadə edilərkən əldə edilə bilər.
Bir qaynadıcı maska üçün başqa bir resept var - bir toyuq yumurtasının sarısı. Xəmir sarısı bir çay qaşığı kabak suyu ilə qarışdırmaq və sonra tətbiq etmək lazımdır. Maska su ilə çıxarın.
Saçların görünüşünə qarşı qoruyucu olaraq, saçınızı yuyarkən baş dərisi içində zucchini suyunu ovlaya bilərsiniz. Bu prosedur saçın ümumi vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.