Qış üçün moruq tərifləri - yemək olmadan, Pyatiminutka, murms, murabaha. Moruq kompot və qış üçün likör

Bölgəmizdə mal-qara çalıları həmişə məhəbbətlə yetişdirilir və hər cür talihsizliklərdən qorunur. Bunun səbəbi - zavodun dadlı xüsusiyyətləri, daha doğrusu - onun bütün hissələri. Sprigs və yapraklar ətirli çay üçün mükəmməl bir bazadır, rootlets təhlükəsiz çiləyici üçün bir tərkibdir və giləmeyvə xammal şəklində istifadəyə və ya həssas kremalı desertlər və bayram kekləri hazırlamaq üçün əlverişli təəccüblü təzə zəriflikdir. Aşpazma və qənnadı məmulatlarında nə qədər tez-tez moruq göründüyünü təsəvvür etmək çətindir: ən yaxşı yeməklər və hazırlıqların reseptləri ustadan ustaya, əldən əllərə keçir. Bu yazıda qış üçün moruqdan ən yaxşı reseptlər təklif edirik: şirniyyat ilə, şəkərlə, beş dəqiqə, ciyər, kompot və araqsız votka.

XVI əsrin ortalarından bəri diqqətli mütəxəssislər mədəniyyətin gözəl keyfiyyətlərini aşkar etdilər: yalnız dadı-aromatik deyil, həm də dərman. Bitki meyvələri temperaturu azaldır, viral infeksiyaları boğur, həzmini artırır, ümumi toxunulmazlığı artırır. İsti mövsümdə ətirli məxmər giləmeyvələri çox populyardır. Axı, yalnız yemək deyil, həm də qış üçün faydalı bir məhsulun tam olaraq saxlanması lazımdır.

Dondurucuda yeməksiz qış üçün şəkərli təzə moruq - fotoşəkilli bir resept

Qış üçün şəkərli təzə moruq - bu çay üçün bir desert, uşaqlıqdan asılılıq, həmçinin pies, tortlar, rulolar və krem ​​desertlər üçün uğurlu bir dolma. Yeməksiz belə bir moruqla tez-tez çay etmək və ya spirtli və spirtli olmayan kokteyllər hazırlamaq. Bundan başqa, istilik müalicəsi keçməmiş təzə bir meyvəli C vitamini və digər faydalı mikroelementlərin keyfiyyətli bir mənbəyi sayılır. Foto ilə reçetenize göre dondurucuda şəkərli təzə bir moruq hazırlayaraq, qidalandırıcı qış pəhrizini asanlıqla diversifikasiya edir və süni immunostimulyativ dərmanlardan imtina edirsiniz.

Bir dondurucu üçün yemək olmadan resept üçün zəruri maddələr

• yetişmiş moruq - 1 kq
• ağ şəkər - 1,8 kq

Şəkər yeməksiz moruq tərifi üçün addım-addım təlimat

1. Təzə giləmeyvələr dərin bir süzgəcə qoyulur və soyuq su konteynerinə daldır. Yağın boşalmasına icazə verin.

2. Təmiz meyvə, kiçik bir süzgəclə və ya adi bir mətbəx süzgəclə bir qabda yerləşdirin.

3. Giləmələri ovuşdurun, bədəni daşdan ayırın. Qalan tortu atmayın, çay yarpaqları ilə qurudulur və ya bir jel etmək üçün soyuducuya gizlənə bilər. İstədiyiniz halda, sümükləri tamamilə ayırmaq olmaz - bu dad məsələsidir.

4. Dərin bir tencerede, şəkəri moruq püresi ilə birləşdirin. Dəmir altında bir gün çəki çəkin ki, şəkər ləğv olunsun.

5. Rahat şəkərli sterilizasiya edilmiş kuboklarda şəkərlə moruq şəklini yaymaq. Naylon qapaqlar ilə örtün, dondurucuda gizlənin.

Ahududu olan Jam 5 dəqiqə - video resept

XXI əsrdə, eləcə də yüzlərlə il bundan qabaq bərk bişirmək üçün dürüst bir şəkildə etiraf edirik. Şəkər kiloqramı ilə həssas giləmeyvə doldurun və onları alüminium qablarda saatla qaynayın - tender zövqünü və faydalı kompozisiyanı qorumaq üçün ən yaxşı yol deyil. Atalarımızdan fərqli olaraq, vitamin və mikroelementlər haqqında çox şey bilirik. Yarım gün və qış üçün insanely zövqlü çörək kütləsini hazırlamaq üçün yarım gün və bir çox konservantlardan istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur. Malın əhatə edən pişiklərin hazırlanması üçün necə baxın, videodakı ətraflı resept konservləşdirmə prosesini asanlaşdıracaq.

Arıq ilə qış üçün ahududu mürəbbəsi üçün müstəsna resept

Bəzən qış üçün moruq şəklində hazırlanan reseptlər birlikdə və üzərində araşdırılır. Mümkün olan hər şeyi uzun müddət hazırladığı kimi, ev təsərrüfatlarının üzvlərini təəccübləndirmək üçün daha çox bir şey yoxdur. Əslində, bu böyük bir yanlış fikirdir. Araqda moruq mürəbbəsinin hazırlanmasına dair resept nisbətən yaxın keçdi və buna görə də sormaq üçün vaxt yox idi. Bu şəkildə hazırlanan incəlik, daha incə və dadlı bir dad, daha dəqiq bir aroma və qeyri-adi bir "qırmızı" rəng ilə klassik tıxaclardan fərqlənir.

Qış üçün murdar üçün zəruri maddələr

• yetişmiş moruq - 1 kq
• ağ şəkər - 900 q
• Super vodka - 100 ml

Arıq ilə moruq mürəbbəsi reseptinin addım-addım təlimatı

1. Juicy məxmər giləmeyvə bir soyuducuya köçürülür və soyuq su ilə bir qabda daldırma. Moruqları boş dərin bir konteynerə qoyun və diqqətlə şəkərlə süründürün.
2. Şəkər tamamilə ləğv edildiyi qədər incə təbii bir parça altında buraxın. Arıq ilə qış üçün moruq şəklində olan reçetə müntəzəm karıştırma və ya giləmeyvə demirləşdirməsini nəzərdə tutmur.
3. Homogen bir forma qarışığı tapıldıqdan sonra ona doğru miqdarda votka əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
4. Steril yarım litrlik kavanozlar üzərində dadlı və qeyri-adi bir şirin yayılır və hər birini təmiz bir qapaq ilə əhatə edir. Zirzəmidə və ya buzdolabının şelfində sıxışdırın.

Çoxdarklı zoğalı cücə - qış üçün resept

Bir qayda olaraq, mükəmməl cücə bir çox cəlləyici maddəsi olan meyvələrdən əldə edilir. Məsələn, taxıl, alma və qırmızı qarağatdan. Moruqlarda zəruri elementlər çox deyil, lakin giləmeyvə, şəkər və suyun dəqiq birləşməsi ilə iş parçası çox uğurlu olacaq. Qaş üçün daşların çıxarılmaması üçün, bir çox dırnaqda moruq mürəbbəsi hazırlamaq üçün bir resept təklif edirik. Beləliklə, incəlik yalnız dadlı və faydalı deyil, hətta yüngül və incə olacaqdır.

Multivariate ildə Raspberry Jam üçün Essential Tərkibi

• şəkər - 1,5 kq
• moruq meyvələri - 1,2 kq
• su 400 ml

Multikövsərdə bir moruqdan cücə reseptinin addım-addım təlimatı.

1. Raspberry giləmeyvə soyuq suya batıraraq dərin bir qaba qoyur. Bozulmuş meyvələri sıralayın və çıxarın.
2. Qurğunun qabağında moruq sürüşdürərək şəkərlə doldurun, orada su əlavə edin. "Söndürmə" rejimini seçin və kütləni 1 saat tərk edin.
3. Bu vaxt, qabları yumaq və sterilizasiya edin. Bir qabda qoyulan isti su birikintisi, qabları bağlamaq və tamamilə soyudulana qədər yuxarıya çevirmək.

Qış üçün moruqdan blanks tərifləri - araqda qırmızı araq

Moruqların kütləvi paylanması və çarpıcı dadları şərabçılıq sahəsində tətbiq tapmışdır. Evdə belə bir tərəvəz ilə bir içki hazırlamaq çox sadə bir məsələdir. Əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli araq və ya spirt seçin. Qış üçün qırmızı rəngli klassik resept xüsusi avadanlıqdan istifadə etməyi nəzərdə tutmur. Buna görə demək olar ki, hər bir ailənin belə bir içki üçün öz kral resepti var. Qış bayramlarında hər kəsin şirin və ətirli yaz möcüzəsi ilə müalicə edilə bilməsi üçün gələcək istifadəsi üçün moruqdan klassik maye hazırlayın.

Qış üçün yığım üçün zəruri maddələr

• yetişən şirəli moruq - 1 kq
• şəkərli şəkər - 600 q
• Yüksək keyfiyyətli araq - 1 l
• içməli su - 650 ml

Qış üçün qırmızı üçün reseptin addım-addım təlimatı

1. Raspberries sırala. Bütün kökləri, bitki, bozulmuş nümunələri çıxarın. Meyvələri dərin bir qaba və kartof taxıl ilə yumruğa köçürün.
2. Berry püresi ilə müəyyən edilmiş miqdarda votka və 350 ml soyuq su əlavə edin. Qarışıq yerdə ən azı 10 gün qarışığı israrla. Hər gün taxta spatula ilə hər şeyi qarışdırın.
3. On birinci gündə mayenin sıxışdırın, tortu sıxın. Qalan miqdarda su və şəkərdən, siropu bişirin, onu infuziya tökün. Sıvıyı orijinal yerdə 2 həftə boyunca yerləşdirin, gündəlik sıvı qarışdırmağa davam edin.
4. 14 gündən sonra moruq kremini süzün və kiçik şüşə üzərində tökün.

Sterilizasiyadan qış üçün moruq və qarğıdalıların tərkibi - sadə bir resept

Bəzi bağbanlar üçün, moruq bütün mövsümləri meyvələrə gətirir: İyundan sentyabr ayına. Bu halda tez-tez giləmeyvə yığmaq lazımdır, ancaq kiçik hissələrlə. Ahududu kompotunun bir qabına bişirmək hər zaman tamamilə praktik deyil. Başqa bir şey, bütün partiyanın lazımlı miqdarının toplanana qədər giləmeyvə dondurmaqdır. Sadə reseptimizə görə sterilizasiya edilmədən qış üçün moruq və qəhvəyi kompotu dondurma giləmeyvə istifadə edərkən həssas və aromatikdir. Əsas odur ki, onlar yetkin və parlaq rənglidirlər.

Sterilizasiya edilmədən moruq kompotu üçün zəruri maddələr (3 litr kavanoz başına)

• təzə və ya dondurulmuş moruq - 350 q
• təzə və ya dondurulmuş qarğıdalı - 200 q
• şəkər - 220 g
• su - 2,5-3 l
• aniseed toxumu - 0.5 tsp.

Sterilizasiyadan moruqdan kompot reseptinin addım-addım təlimatı

1. Ripe giləmeyvə sort, dondurulmuş ərimə.
2. Dərin bir tencerede, ədviyyatlı şərbət etmək üçün suyu şəkər və çələng toxumu ilə qaynadın.
3. Qaynadılmış şərbətdə moruq və qarğıdalı giləmeyvə hazırlayır. Zəif bir atəş içində başqa bir 15 dəqiqə gözləyin.
4. Bitmiş moruq kompotu qutulara tökülür. Sterilizasiyaya ehtiyac yoxdur, tünd qapaqları ilə tıxanan və "kürk paltarının altına" altın üstünə qoyulur.

Xülasə verin: ahududu, yuxarıda gördüyünüz reseptlər yalnız soyuqdəymə vasitəsi kimi faydalı deyil, vanilyalı dondurmada rulonlarda və ya şərbətdə içkidən çay kimi insanely dadlıdır. Qış üçün dondurucu, moruq murabəri, cem, kompot və krem ​​dondurulmuş yemək olmadan kifayət qədər təzə moruq hazırlamaq üçün bir az vaxt ayırın.