- un - 2 fincan
- çörək pudrası - 2 1/2 çay qaşığı
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- darçın - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- böyük yumurta - 2 ədəd
- şəkər - 3/4 kubok
- xama - 1 fincan
- ərinmiş və bir qədər soyudulmuş yağ - 8 Şəkil. qaşıq (110 q)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- rhubarb - 1 1/2 fincan
1. Təchizi sobanın mərkəzinə qoyun və sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Qapaq əlavə və ya folqa qoyuluşları olan 12 bölmədən ibarətdir. Böyük bir qabda unu, çörəkçilik tozunu, soda, darçın və duzu qarışdırın. Orta qabda yumurta, şəkər, xama, eritilmiş kərə yağı və vanil ekstraktını hamarlaşdırın. Bir qayçı ilə quru maddələrlə qaynaq qarışığını bir az qarışdırın, lakin uzun müddət qarışdırmayın. 2. Rabbani 8 mm kublar ilə kəsib xəmirlə qarışdırın. Hamur sıx olacaq. Hamurun kalıp bölmələri və səviyyəsinin qaşıq və ya spatulanın arka səthinə bölünməsi. Hamur qalığın üst hissəsindən yuxarı olmalıdır. 3. Qızardılmış qəhvəyi qədər çörək bişirin, mərkəzə taxılan dişləyici 18 dəqiqədən 22 dəqiqə qədər təmiz qalmayacaq. Keklerin forma 5-10 dəqiqə soyumağa icazə verin. Kalıbı çıxarın, az sərin və isti xidmət edin.
Xidmətlər: 12-13