Toyuq filesi və gül kələm ilə salat. Bıldırcın yumurtasına evdə hazırlanan mayonez hazırlandığından, bu sousu əlavə edən bir çox salat daha əlçatan oldu. Əvvəllər mağaza mayonez daha az tez-tez salat qaçdı. Salatanın əsasını qaynadılmış toyuq göbələyidir. Şirəli və dadlı qaynadılmış ət, xüsusilə toyuq filesi almaq üçün onu qaynar tuzlu suya qoyun və uzun müddət bişirin. 300-350 qm ağırlığında olan ortalama toyuq filesi qaynadılandan 18-20 dəqiqə hazırdır. Uzun yemək ət qurur.
Tərkibi:- Toyuq filesi 300 q
- Pendir ağır 80 g
- Pomidor 1 pc.
- Kələm rəngləri 200 q
- Sarımsaq 1 ilaq
- Mayonez 100 q
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Yemək salatı üçün əsas məhsulları hazırlayın. Göbək və karnabaharın bir hissəsini qaynatmaq üçün böyük çiçəklərə ayırın. Kələm qaynar vaxtdan təxminən 4-5 dəqiqə qaynar.
- Addım 2 Pendirləri qaba qabırğa ilə doldurun.
- Adım 3 Böyük salat qabda təmiz və dilimlənmiş pomidor qoyulur.
- Addım 4 Soğan və doğranmış toyuq filesi əlavə edin.
- Addım 5 Tərəvəzli pendir qoyun.
- Addım 6 Kiçik çiçəklənmələrə bölünmüş soğutulmuş gül kələm əlavə edin. Ev yapımı mayonezlə doldurun, bir az duz əlavə edin, doğranmış sarımsı qoyun. Qarışdırın.
- Addım 7 Dərhal salata xidmət edə bilərsiniz. Taze yeşilliklərə xidmət vermədən əvvəl bəzəyiniz.