1 xiyar
dəstə dibində
150 q az sulu salmon
1 tbsp. l. sirkə
Dadmaq üçün 100 qr çörək
1/2 şirin bibər
yaşıl soğan dəstəsi
2 tbsp. l. xardal
duz, ədviyyatlara dadmaq
3 tbsp. l. bitki yağı
1 tsp. şəkər
Əvvəla, xardal qaba şəkər, sirkə və duz əlavə etməlisiniz. Beat, sonra yaranan qarışıq daxil ezilmiş yaşıl otlar (dill və yaşıl soğan) əlavə edin. Bununla, çırpınmağa davam edin, səliqəli yağa tökün. Somon, xiyar, bibəri incə doğranıb, dadmaq üçün sousu əlavə edin, taxta çubuq ilə qarışdırın. Salat 4x üzərində kiçik kalıplarda qoyulur. Üst hissədə, yüngül yükü basın və soyuducuya 30 dəqiqədən çox qoymayın. Hazırda, bişmiş çörəkdən, plitələr şəklində uyğun olmalıdır ki, 4 dairələri kəsin. Soyuducunu soyuducudan çıxarın, bir çörək ilə örtün, üzərinə çevir və masaya qoyun. Mövcud məhsullardan sadə və dadlı yeməklər başqa bir maraqlı və maraqlı tərifdir.
Qutuları içmək.
150 g şüyüd pasta
100 g toyuq budu
1 şirin bibər
1 pomidor
Sarımsağın 1 nişanı
dəstə cəfəri
2 tbsp. l. bitki yağı
duz, ədviyyatlara dadmaq
Bibər, pomidor və toyuq incə doğramaq, sarımsaq və cəfəri doğrayın. Yağı ilə yüngül bişirin, bibər əlavə edin, 3 dəqiqə sonra söndürün, pomidor, sarımsaq, cəfəri və ədviyyat əlavə edin. Xəmir nazik şəkildə yuvarlanaraq meyvələrə bir az daha çox qəlib şəklində kəsilmiş, xəmirləri kalıplara qoydu. Doldurma və 15 dəqiqə sobada fırın qoyun.
Doldurulmuş göbələklər.
16 böyük şampinon
150 qram tavuk qaraciyəri
1 şirin bibər
100 q krem
1 kök
1 soğan
100 g mayonez
2 tbsp. l. bitki yağı
1 tbsp. l. soya sousu
duz, ədviyyatlara dadmaq
Champignons təmizləndi və durulandı. Ayaqları şapka ilə diqqətlə ayırın. Ayaqları incə kəsin. Havuçları qızdırmaq, soğan, bibər və zeytanı doğramaq, qaraciyərin gözəl bir şəkildə doğranması. 2 dəqiqə yağda şampinon, soğan, bibər və yerkökü ayaqları ayaqları, ayrıca toyuq qaraciyərini qızardın, qaraciyər və tərəvəzləri birləşdirin, duz, ədviyyatlar və soya sosu əlavə edin, 5-10 dəqiqəlik bir stew. Doldurma zeytunu və mayonez əlavə edin, qarışdırın. Mantar qapaqlarını içkidən doldurmaq üçün fırın yandırmaq, bir qabda yerləşdirmək. Saat 30 dəqiqədir. Mövcud məhsullardan sadə və dadlı yeməklər başqa bir maraqlı və maraqlı tərifdir.
Qar Queen salatı.
70 g yağ
200 qr crab çubuqlar
1 şirin alma
5 yumurta
1 soğan
2 emal pendir
250 g mayonez
Bu salatı etmək üçün, qabığı qabıqdan soyun, yumurtaları qaynaq. Əvvəlcədən soyudulmuş pendir və yağı soyuducuya dondurucuya qoydu. 10-15 dəqiqə orada buraxın. Bir alma, sincap, pendir, kərə yağı götürün və böyük bir qaba sürüşdürün. Bu anda, incə çiyələk çubuqlar və soğan və Qırmızı kəsilmiş. Həm də çox səliqəli yuyucudaki sarğıları yudumlayın. Bütün hazırlıq işləri aparıldıqdan sonra zülallar, pendir, mayonez, yağ, soğan, alma, qrub çubuqları, mayonez, sarğılar yerləşdirin. 30 dəqiqə buraxın.
Salat Lukoşko.
3 pomidor
200 g mal
1/2 xiyar
1 yumurta
1 soğan
30 qram pendir
10 g yağ yağı 2 tbsp. l. mayonez
duz, ədviyyatlara dadmaq
Mal və yumurta qaynadılır. Et ət ətəkləri ilə yaxud kəsilmə ilə kəsilməlidir. 5 dəqiqə yağda qızardın soğan və qızardır. Xiyar, yumurta və seçdiyiniz pendir ilk növbədə grated olmalıdır. Bir fincan ət, pendir, yumurta, soğan, digər maddələr və mövsüm salat sarğı ilə birləşdirin, məsələn, mayonez. Sonra pomidorları yarıya endirmək, iç pulpadan qurtulmaq, duzdan dadmaq lazımdır. Salat ilə doldurun gözəl pomidor yarı hazırladı.
Misir şorbası.
500 qq qoyun
200 g lobya
2 soğan
1 \ 2 yerkökü
2 sarımsaq sarısı
2 tbsp. l. tomat pastası
3 tbsp. l. bitki yağı
duz, ədviyyatlara dadmaq
Fasulye 8 saat batırılır. Soğan, havuç və sarımsaq incə doğranmış və 3 dəqiqə yağda qızardın. Sonra tomat pastası əlavə edin və 5-10 dəqiqə qaynadılır. Quzu 5 dəqiqə böyük parça və qızartmaq. Bundan sonra, 2,5 litr su ilə quzu qoyun və 1 saat bişirilir. Budur suyu. Bir qaynağa gətirin, fasulye və qızardılmış tərəvəz əlavə edin, 40 dəqiqə bişirin.
Toyuqlu göbələk çorbası.
500 g toyuq əti
200 qram şampinonu
3 kartof
2 pomidor
havuç
lampa
2 sarımsaq sarısı
dəstə cəfəri
2 tbsp. l. bitki yağı
duz, ədviyyatlara dadmaq
2 litr suda toyuq əti. Broth, bişirilmiş, toyuq parçalar kəsilmiş. Mantarlar, yerkökü, kartof və soğan şeritler halında kəsilir. Sarımsaq və yaşıl çay. Mantarlar, yerkökü və soğan 5 dəqiqə qızartmaq, pomidor əlavə edin və daha 5 dəqiqə bişirin. Tərəvəz və kartof suda qoyulur, yemək sonunda başqa 15 dəqiqə bişirin, toyuq, cəfəri və sarımsı əlavə edin.
Belaruslu sehrbazlar.
1 kq kartof
6 tbsp. l. bitki yağı
300 g duzlu donuz əti
4 soğan
Duz, ədviyyatlara dadmaq
Soğanı götür, təmizləyin. Kiçik kublara bir yarısını kəsin. Sonra ətli ət ilə qarışdırın, ikinci yarısını üzüklərlə kəsin. Bu vaxt kartofu soyun və qarışdırın. Bir qızartma qabda, 3 qaşığı istilik qaşığı qızdırılır. İsti yağı üzərinə kartof qarışığı qoyun, bir qaşıq, qızartma ilə bərabərləşdirin. Doldurma qabının ortasında kartof pastası, qızartma ilə yenidən üstünü örtün. Sonra hər şey qaşıqlanmış vəziyyətdə ikən ikinci tərəfə qovun. Nəticədə "tort" şəklində qoyulmuş, folqa ilə örtülmüş və sobada 15 dəqiqə yandırmaq üçün göndərilmişdir. Qalan soğan isə 3 çörək qaşığı üçün ayrı-ayrı qızardır. l. yağ 5 - 7 dəqiqə və xidmətə başlamadan əvvəl alınan sehrbazların üstünə yayılıb.
Tomat sousunda xüsusi mal əti.
500 qram mal əti
200 qrək
2 soğan
200 ml krem
2 tbsp. l. tomat pastası
2 tbsp. l. un
3 tbsp. l. kərə yağı
Bir qarışıqdan 2 qönçə
1 tsp. sirkə
duz, ədviyyatlara dadmaq
Soğan soğan. Unni quru qızartma qabda qovur. Əti böyük parçalara ayırın, duz əlavə edin, yağa bibər və qızartmaq əlavə edin 5 dəqiqə. Tomat pastası, soğan və 100 ml su əlavə edin, 25 dəqiqə bişirin. Kərə yağı, budu, un, sirkə və qarğıdalı ətə 20 dəqiqə əlavə edin.
Quşçuluq Po - Misirli.
1 kq toyuq karkası
1 tbsp. l. bal
50 g soyulmuş fıstıq
2 tbsp. l. neft axını
2 tbsp. l. ziri
duz, bibər dadmaq
Yağ sousu və bal üçün eritin, zir əlavə edin, qarışdırın və bir qədər sərinləşin. Toyuq duz və bibərlə ovucdur. Toyuqun bütün səthində dərin tıxaclar və kəsiklər yaradır. Sous ilə toyuq Grate, fıstığı ilə tutam və şirəsi ilə çiləmə, 45 dəqiqə sobada fırın.
Göbələk ilə bişmiş kartof.
300 q göbələk
600 qram kartof
1 soğan
300 q xama
2 tbsp. l. neft axını
bir dəstə dibə, bir dəstə cəfəri
duz, ədviyyatlara dadmaq
Göbələklər böyük parçalara kəsilir. Soğanları və bitkiləri kəsdirin. Kartofları böyük kublara kəsin. 1 çay qaşığı üçün soğan qızartması. l. 5 dəqiqə göbələk əlavə və 5 dəqiqə qaynamaq. Qalan yağın yoğurma forması, göbələkləri soğan və kartof ilə qoyun, göyərti, duz və ədviyyat əlavə edin. Krem əlavə edin və tökün. Fırında 35 dəqiqə bişirin.
Bon appetit.