- Ananas - 1 ədəd
- Kəkilli qoz-fındıq - 200 qram
- Tomat pastası - 3 ədəd. qaşıqlar
- Pomidor - 150 qram
- Bow - 1 parça
- Bolqar bibəri - 2 ədəd
- Sarımsaq - 3 diş
- Badımcan - 2 ədəd
- Xiyar - 2 ədəd
- Havuç - 1 parça
- Bitki yağı - 20 qram
- Sirkə - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 2 çay kaşığı
- Soy sousu - 50 mililitr
- Baharatlar - - dadmaq
Tərəvəz və meyvələri təmizləyin. Kakaolu qoz-fındıqlar quru qızardılmış qabda qızardılır. Biz tərəvəzləri böyük kublarla kəsdik. Bir qızartma qabda, biz yağı qızdırırıq, ona bir az çırpılmış sarımsaq çələpini qızardırıq. Qızartma qabına soğan əlavə edin və bir dəqiqə daha sürtün. Yerkökü əlavə edin, qarışdırın və 1-2 dəqiqə qızartın. Sonra patlıcan və kakao qaba göndərilir. 2-3 dəqiqə qızartın. Sonra - xiyar və bibər əlavə edin. Qarışdırın, bir neçə dəqiqə qızartın. Sonra ananası tərəvəzə əlavə edin. Bundan sonra, pan (məsələn, zerdeçal, biber, zəncəfil), şəkər və sirkə ədviyyatlar əlavə edin. Karıştırın, 2-3 dəqiqə hazırlayın. Nəhayət, tomat pastası və pomidorları qaba əlavə edin. Yanğını azaldar. Tərəvəz, duz, bibərin məzmunu tərəvəzlər hazır olana qədər təxminən 10 dəqiqə qarışdırın və qovur. Seksual xidmət. Pirinç garnitür ilə gəlirəm. Bon appetit!
Servislər: 3-4