- Toyuq Göğüsleri - 500 Gram (4 ədəd)
- Zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Worcestersky sousu - 3 Şəkil. qaşıqlar
- Qırmızı quru şərab - 4 Art. qaşıqlar
- Yumurta - 1 parça
- Hindistancevizi yağı - 100 qram
- Bitki yağı - dadmaq üçün (qızartmaq üçün)
1. Toyuq fileto və durulama və quru. Ətdən artıq yağ, film və tendonları çıxarın. 2 sm qalınlığa qədər filetləri kəsdirin. 2. İndi şoraba hazırlamaq lazımdır. Ayrı bir Worcestershire sousunda, zeytun yağı, şərab, duz və bibərlə qarışdırın. Bu dənizkənarı toyuq çubuqlarını tökərək yaxşı qarışdırın və bir saat dayanaq. 3. Breading üçün hər şeyi hazırlayın. Bir qabda bir çəngəl ilə yumurta döymək. Hindistan cevizi yosunu qabağa boşaltın. Bizim balığımız marinadlanır. Marinadanı duz və çubuqları kağız dəsmal ilə silin. Tava içində yağı tökün, istilənyin. Hər bir toyuq parçası bir yumurta daldırılmış və sonra hindistan cevizi yağı ilə çiləyin. Qızıl qəhvəyi olana qədər iki tərəfdən qızartma qabına və qızartmaq qoyun. Fırını əvvəlcədən qızdırın və ətini hazırlamaq üçün təxminən 10 dəqiqə ərzində toyuq çubuqlarını qoyun.
Servislər: 6-7