- krakerlər - 40 ədəd
- tərkibli yağı - 240 qram
- açıq qəhvəyi şəkər - 1 şüşə
- dəniz duzu - 1 çimdik (çimdik üçün əlavə (optional))
- Vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- Şokolad fişləri və ya doğranmış şokolad - 1 1/2 fincan
- tost fındıqdan seçmək - 1 Şüşə (badem, pecans, qoz)
1. Yağını parçalara ayırın. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qapağını folqa ilə, sonra isə perqament kağızına tamamilə taxır. Krakerləri bişirmə qabına yan yana qoyun. Kərə yağı və qəhvəyi şəkərin orta sirkə ilə birlikdə eritilməsini təmin edin. Kütləvi qaynatmağa başlayana qədər orta istilikdə bişirin, qarışdırın. Qaynar başlamazdan sonra 3 dəqiqə qaynadılsın, yaxşı qarışdırın. Yemək kimi, kütlə qalınlaşacaq. 2. Yanğından karamel çıxarın və duz və vanil ekstraktı əlavə edin, karamel krakerləri qarışdırın və sürətlə qarışdırın, spatula ilə kömək edin. 15 dəqiqə sobada krakerləri yandırın, diqqətlə gözləyin və yandırmayın. Krakerlərin çox tez qaranlıq olduğunu görsəniz yanğını azalta bilərsiniz. 3. Fırından krakerləri çıxarın və şokolad fıstığı və ya doğranmış şokoladla çiləyin. 4. Şokolad əriyənə qədər və bütün səthi bir spatula ilə bərabər yaydıqdan sonra 5 dəqiqə dayana. 5. Fındıqdan istifadə etsəniz, şokolad qızardılmış doğranmış qoz-fındıq və dəniz duzu ilə tutuşdurun. Soyuducuda krakerləri sərinləyin, bir həftə içərisində parçalayın və bir konteynerdə saxlayın.
Xidmətlər: 6