- Pearl arpa - 500 qram
- Kartof - 3 ədəd
- Süd - 650 mililitr
- Salo - 300 Qram (əvəz edilə bilər)
- Bow - 1 parça
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Duz, bibər - - Dadmaq
Pearl arpa çətin bir püresi olduğundan, axşamdan soyuq suya batırırıq. Yemək çox asan olacaq. Pearl barını bir qazana qoyun, su ilə doldurun, belə ki, şorba 3-4 sm suya tutulur. Duzu əlavə edin və təxminən 40-50 dəqiqə bişirin. Eyni zamanda, biz kartofu təmizləyirik və incə yuyucuda yudumlayırıq. Bu kartof kütləsi kimi olmalıdır. Pülək praktik olaraq pişirildikdə, kartofa yapışdırıb əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin, yaxşı qarışdırın. Bir stəkan süd əlavə edin və yenidən bişirin, qarışdırın. Sonra bitmiş püresi bir plaka üzərinə qoyduq. Soğan çörəyi kiçik parçalara ətlə kəsdirdi. Salonun şampiyona ilə əvəzlənməsi mümkündür. Yemək yüngül, vegetarian və daha az dadlı olur. Bir qızartma qabda ilk dəfə qızartın. Sonra soğan əlavə edin. Sonra unu bir qabda qoyun, yaxşı qarışdırın. Dərhal yarım litr südün bir süd qabına dökün. Sosu qalınlaşana qədər qarışdırın və bişirin. Duz və bibər üçün çalışırıq. Plaka üzərində inci püresi yayıldıqdan sonra, sousu yuxarıdan əlavə və masaya xidmət edirik. Bon appetit!
Servislər: 3-4