- un - 2 kubok
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- sarımsaq duz - 1/2 çay qaşığı
- yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- yağ kremi - 3/4 kubok
- yumurta - 1 parça
- Feta pendir - 120 qram
- qırmızı pomidor - 1/4 Şüşə (qovrulmuş)
- yaşıl soğan - 2 ədəd
1. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Kərə yağı kiçik kublara yapışdırın. Yumurta yüngül yüngül. Un, çörək pudrası, sarımsaq duz və bir qida prosessorunda yağ və kərə yağı qarışdırın. Qarışıq böyük qırıntıya bənzədikcə 3 saniyəlik aralıqlarla maddələrə döyün. Bir yemək prosessorunuz yoxdursa, xəmirin əlini iki bıçaqla və ya əllə yoğuraraq, qırıntıların ardıcıllığına qədər yeyə bilərsiniz. 2. Bişmiş xamməni böyük bir qabda qoyun. Yağ kremi və döyülmüş yumurta əlavə edin, uniform bir uyğunluq əldə edildikdən sonra əllərinizlə xəmir yeyin. Nəhayət yaşıl soğanı doğrayın. Feta pendir, qızardılmış pomidor və pendirə yaşıl soğanı əlavə edin. Tərkibindəki maddələrlə diqqətli şəkildə qarışdırın ki, onlar test boyunca düzgün paylanır. 3. Un sprinklənmiş səthdə hamuru təxminən 2,5 sm qalınlığında böyük bir dairəyə yığın. Dairəni səkkiz bərabər hissəyə bölün. Tortilləri pergamentlə bəzədilmiş bir pişirmə plitəsinə qoyun və sobada 15 dəqiqə bişirin. 4. Fırından düz kekləri çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl tavanın üzərinə soyudun.
Servislər: 8