Çox dadlı və incə limon çörəyi.
- isti su - 6 st. qaşıq (maya)
- şəkər - 1 çay qaşığı (maya)
- çözünür maya - 1 1/2 Çay qaşığı (maya)
- un - 1/4 Şüşə (maya)
- yumşaq krem pendir - 1/3 fincan (doldurma)
- şəkər - 2 ədəd. qaşıq (dolum)
- xama - 2 ədəd. qaşıq (dolum)
- təzə limon suyu - 1 st. qaşıq (dolum)
- un - 2 Art. qaşıq (dolum)
- limon kremi - 1/4 Şüşə (doldurulması)
- xama və ya qatıq - 6 Şəkil. qaşıqlar
- yumşaldılmış yağı - 1/4 kubok
- böyük yumurta - 2 ədəd
- şəkər - 1/4 şüşə
- duz - 1 çay qaşığı
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- un - 2 1/2 fincan
- Doldurma üçün şəkər inciləri - Dadmaq üçün
1. Kiçik bir qabda maya üçün bütün maddələri qarışdırın. Cover və 10-15 dəqiqə durun. Maye qarışığı, xama, kərə yağı, 1 yumurta, şəkər, duz və vanil ekstraktını bir qarışdırıcı ilə bir qabda qarışdırın. Un əlavə edin və bir xəmir çəngəl ilə qarışdırın, təxminən 5 ilə 6 dəqiqə. Xəmir yüngül yağlı bir qabda qoyun, plastik bir örtüylə örtün və həcminə iki qat qalana qədər 60-90 dəqiqə qalxmağa imkan verin. 2. Xəmir qalxdıqda, bütün maddələr (limon kremi istisna olmaqla) kiçik bir qabda qarışdıraraq doldurun. 3. Xəmir unun tökülmüş səthində 25x37 ölçülmüş bir düzbucaqlı düzəldin. 4. Dikdabananı böyük bir parşömenə qoyun. Dikdörtgeni zərif bölməni 3 bərabər uzun şeridlərə bölün və orta şeridi kremli bir kütlə ilə yağlayın. Limonlu krem ilə üst. 5. Bıçağı 1 sm qalınlığında şeridin üzərinə doldurun, toxuma toxunmadan toxun. Sağ və sol tərəfdə bərabər sayda bant olduğunuza əmin olun. 6. Bantları "göy qurşağı" şəklində bağlayın. Çörəyin üzərinə pişirmə qabına pergament üzərində qoyun. Pulsuz bir polietilen film ilə örtün və 45 ilə 50 dəqiqə artmasına imkan verin. 7. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörəyin qatı qalan yumurta ilə sürtülməsi, şəkər inciləri ilə tutuşdur. Çörək qızıl qədər 25-30 dəqiqə bişirin. 8. Sonra sobadan çıxarın və xidmət etmədən 15-20 dəqiqə soyun. Dilim və xidmət et.
Xidmətlər: 6