Bunu necə əldə etmək olar? Çox cavab verəcək - etibarlı bəslənmə və fitness klubu. Fitnes kursları rəqəmin yaxşılaşdırılması üçün deyil, eyni zamanda sağlamlıq üçün də faydalı olduğunu iddia etmək çətindir və faydasızdır. Amma diyet ilə başqa bir məsələdir. Nutritionistlər dəfələrlə müxtəlif dietlərə qarşı ittiham nitqində çıxışlar edərək, onları bir dəfə və bir dəfələrlə tərk etməyə çağırmışlar. Diyetin əvəzinə atalarımızın təcrübəsinə müraciət etmək daha yaxşıdır.
Hamımız heyrətamiz prinsiplər haqqında eşitdik. Bir mö'min şəxs üçün oruc tutmaq, ilk növbədə, özü üzərində işləmək, ruhani təmizləmək, Allahla ünsiyyət qurmaq və oruc tutma qablarını, aşağı kalorili qidalandırmaq, yerdəki zövqlərin rədd edilməsini simvollaşdıran yalnız bir hissəsidir. Bundan başqa, orucun əhvalatı kəndlilərin həyat tərzi ilə şərtlənir. Atalarımız tamamilə illik əkinçilik dövründən asılı idi. Və kəndlilərin il ərzində ərzaq ehtiyatlarını doğru şəkildə yaymasına və yeni əmək ili üçün cəsədin hazırlanmasına kömək edən və postsovet məkanında bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması üsulu kimi xidmət edən vəzifələr olmuşdur.
Bədənin təmizlənməsini və baharın sayını artırmaq istəsən, atalarımızın ənənələrini, ən azı bir az, sürətlə təqlid edin. Həyatınız hətta pravoslav ənənələrinə qısa davamlılıqla təsirlənəcəkdir. "İsteğe bağlı" məhsullardan imtina etmək üçün ən azı bir qədər qısa müddətə cəhd edin və bu, dadı hisslərinizin necə dərinləşdiyini görəcəksiniz. Oruc, ağır yeməklərdən rahatlamağa və sağlamlığınıza doğru ilk, həlledici addımı vücudunuzun əsl ehtiyaclarını başa düşməyə kömək edəcək.
Ancaq hər halda bu tədbirin vacib olduğunu unutmayın! Oruclara riayət etmək cəsarətlidir - onu aşmayın. Xüsusilə fiziki və ya zehni işlə məşğul olduğunuz halda, pəhrizinizi rahatlıqla daxil etməlisiniz. Pəhrizinizi təyin edin və onu ciddi şəkildə müşahidə edin. Yeməkləri yalnız müəyyən saatlarda saxlayın, yolda qəlyanma etməyin. Yeməyin müxtəlif olması lazım olduğunu unutmayın. Bədəni lazımi vitamin, minerallar, zülallar, karbohidratlar və amin turşuları ilə təmin etmək üçün əvvəlcədən yemək yemək üçün bir neçə resept tapın. Sizin üçün ən çox tanış olan, ilk baxışdan, yastı menyudan bir yemək püresi kimi görünə bilər. Lakin, Rus mətbəxinin ənənəsinə əsaslanaraq hər hansı bir yemək kitabını götürün. Şübhəsiz ki, ona belə hörümçəklərin tərifini tapacaqsınız. Hətta eşitməmisiniz. Porridges hazırlamaq üçün yalnız bir neçə resept qeyd edəcəyəm: göbələk ilə düyü püresi, balqabaq ilə darı püresi, pancar ilə darı püresi. Yalın pəhrizə riayət etmək üçün, yerli hazırlıqlara özünüzü təqdim etməlisiniz: turşu və duzlu göbələklər, tərəvəzlər, kompotlar və siqaretlər. Kartof, çuğundur, yerkökü, radishes, balqabağa və kələm qidalanma dəyərini demək olar ki, bütün ilini saxlayır. Et yerinə, pəhriz və qoz-fındıq daxil edə bilərsiniz. Göbələklər bədənin müqavimətini artıracaq. Çovdar çörəyi B qrupunun vitaminlərindən bədənə çıxış təmin edəcək. Həftədə bir neçə dəfə balıq qabları və dəniz məhsulları ilə təmin edə bilərsiniz.
Yalın bir pəhriz üçün bir dəfə cəsarətlə, sağlamlığınızı gücləndirdiyini, toxunulmazlığı yaxşılaşdırdığını, rəqəmi yaxşılaşdırdığını və yağsız yeməklərin hazırlanmasının çox vaxt çəkməyəcəyini görəcəksiniz.
Lenten qabları hazırlamaq üçün bir neçə resept əlavə edəcəyəm:
Noxudlu çorba
Tərkibi:
2 fincan noxud,
1-2 ampüller,
1-2 yerkökü,
Cəfəri və ya kərəvizin kökləri,
Bitki yağı, duzdan dadmaq.
Hazırlıq:
Soyuq suda 4-5 saat batırılmış noxudları yuyun və eyni suda qaynatın, yemək sonunda duz əlavə edin. Yerkökü, soğan və cəfəri yağı ilə sote, noxud əlavə edin və qaynadək gətirin. Noxudlu çorba kreftlər və ya ağ çörəklər ilə xidmət etmək tövsiyə olunur.
Pancur monastika üslubunda
Tərkibi:
1 fincan qarğıdalı,
1 fincan düyü,
1 fincan inci arpa,
1 fincan darı,
2-3 ampüller,
2-3 yerkökü,
200-300 g göbələk,
bitki yağı.
Hazırlıq:
Taxılların yarısını bişirmək, yağda qızardılmış soğan, yerkökü və göbələk qədər yuyun. Böyük bir qabda, püresi və tərəvəz qatını qoyun, istənilən tutarlılığa, duza görə su əlavə edin, qaynamaq gətirin və hazır oluncaya qədər qaynamaq.
Limon ilə balıq
Tərkibi:
500 g cod filesi və ya digər balıqlar,
0.5 stəkan su,
1 soğan,
1 havuç,
1 maydan kökü,
1 dilim kərəviz,
1 limon,
bitki yağı,
kimyon, bay leafı, yeşilliklərə dadmaq.
Hazırlıq:
Soğanların üzükləri, dilimlərə kəsilmiş yerkökü, cəfəri kök, kərəviz və zövqlər, az istidə 15-20 dəqiqə dadlı duzlu pişirin. Kalın divarlı qişa qabını yağla yağlayın, balıqları yuyun, tərəvəzləri tərəvəzlə tökün, limon taxtaları ilə yatın. 15-20 dəqiqə sobada sobada.