Bədənə nə zərər verir
Parkda və ya bulaqda istirahət edərkən, şiş kabab, şovarma və ızgara tavanın cəlbedici kokuslarına qarşı durmaq çətindir. Kiçik bir parçadan qovrulmuş ətdən qorxunc bir şey olmayacağına özümüzü inandırırıq. Bir uşaq və ya ərinə bu "incəliyi" inkar etmək daha da çətindir. Onlar bir pəhriz deyil. Bununla belə, bu cür sürətli ərzaq məhsullarının təhlükəsi ciddi ola bilər. Bu yeməklər hansı bişirildiklərini bilmirik? Bundan əlavə, onlar bir çox ədviyyatlar içərisindədir (məsələn, keçmiş ətin kokusunu). Pankreas üçün belə yemək bir zəhərdir. Məhsulların keyfiyyətinə əmin olsanız da, aşırı pişmiş ət çox ağır bir qidadır. Təzə ət seçmək və bişmiş kömürdə şirəli kebab hazırlamaq və ya folqa içində bişmiş balıqları bişirmək səninlə yaxşıdır. Et yeməyindən sonra bir az aktivləşdirilmiş kömür və ya pankreatin preparatları qəbul etmək faydalıdır. Buna görə də pankreasın ağrıdan qorunmasına kömək edəcəyik.
Yaz əlində əl ilə alınan süd məhsulları yemək təhlükəlidir. Süd, çürük bir məhsuldur. Yaz aylarında süd zəhərlənməsinin sayı bir neçə dəfə artır. Duzlu süd almaq, yəni bağırsaq bakteriyalarını məhv edən pastörizasiya keçdikcə üstünlük təşkil edir.
Yaz günlərində dərin qızardılmış bişmiş mallarla yemək zərərlidir. Ən faydalı yemək olsa belə. Yağda, çəyirtkə və piesdə qızardılmış donutsda bir çox kanserogen maddələr var. Əgər siz müəssisənin kökünü dəyişdirmək üçün "unudulmayan" kulinariyanı "unut" hesab etsəniz, kanserogenlərin sayını tam olaraq ölçəkdən silinir. İstilikdə onların zərərli təsiri artır.
Demokratik qida məhsulları - fast food - də böyük iddialar. "Kötü" xolesterolu zəngin qida ilə yanaşı, bəzi təşkilatlar əsas sanitariya qaydalarını laqeyd edir və yemək texnologiyasını pozurlar. Qarışıqlıqdan sonra ciddi sindirim problemləri mümkündür.
Istilikdə istənilən bir şəkildə içməli içki həyat üçün təhlükəlidir. Alkoqol bədəni susdurur, intrakranial təzyiqini artırır, ürək dərəcəsini artırır, tənəffüs çətinliyi, reaksiya və beyin işini yavaşlatır. Zəhərlənmə vəziyyətində, günəş batması asanlaşır, ürək işi pozulacaq, vuruş riski və daha çox ola bilər. Çox əhəmiyyətli bir qeyd etmə planlaşdırılır və içdiyiniz bir şeyə ehtiyac varsa, təbii quru və yarı quru şərablara baxın. Şərab ən az təhlükəli doza qədər 200 mililitrdir.
Yaz istiliyində istifadə olunan məhsullar
Qəhvəyi hava bədənimizin dehidratı ilə nəticələnir, çünki qanımız qan tökür. Bu fenomen bir çox səbəblər, xüsusilə yaşlılar üçün təhlükəlidir. Buna görə, isti yay günlərində, maye ilə zəngin məhsullara üstünlük verməlisiniz. Sağlamlıq üçün ideal köməkçilər təzə tərəvəz olacaq. Pomidor, xiyar, balqabaq, kabak, rutabaga, turp, şirin bibər, və s. Ən bənzərlər: bədənin daha bir bənövşəyi suya nisbətən daha faydalıdır.
Yeşillikləri unutma! Rucola, dillə, coriander, nanə, kərəviz, maydanoz, salat mədənləri yalnız yeməklərin dadını artırmaqla yanaşı, onları daha faydalı edir. Salat hazırlayarkən isti yayda mayonezi istisna et. Zeytun yağı və limon suyu ilə əvəz edilməsi daha yaxşıdır.
Meyvə və giləmeyvə, zəngin nəm və mikroelementlər, diyetdə məcburidir. Onlar yüksək yüklərdən əvvəl səhər yemək tövsiyə olunur. Diyetisyenler ilk növbədə qovun, şaftalı, armud, qarpız, alma, çiyələk, yaban mersini, çiyələk, moruq qoydu. Xüsusilə canlı verən turş yağı (qarağat, balqabaq, quşçuluq və s.).
"Südlü südlü" məhsullar (süd, ayran, yağ) fermentləşdirilmiş süd ilə əvəz olunmalıdır - kefir, ayran, canlı yoğurt, aşağı yağlı pendir. Onlar həzm etmək və mükəmməl təravətləndirmək daha asandır.
Et yeməkləri ilə diqqətli olmaq lazımdır. Yağsız qaynadılmış ət (quş əti, quş) ilə istilikdə yemək daha təhlükəsizdir. Daha faydalıdır - bıldırcın yumurtası, xolesterol, kakao, unroasted badam, qoz içermir. Terleme zamanı bədəndən yuyulan qiymətli bir mikroelement qaynağı dəniz məhsullarıdır: kalamar, ahtapot, midye, rapan və s.
Həkimlər məsləhət görürlər ki, əsas yemək günün sərin vaxtına keçməlidir - yemək və ya səhər yeməyi. Yemək asan olmalı, amma tamamilə imtina edə bilməzsiniz!
İstilikdə nə içmək lazımdır
Hava isti, bədənin dehidrasyon qarşısını almaq üçün, daha çox maye içmək lazımdır. Lakin hər bir maye faydalı deyil.
İçmək olar:
1) Uşaqlıqdan bəri bilirik ki, isti çay (xüsusilə yeşil çay) bir krenitsadan soyuq suya daha susuzluq qazandırır. Beləliklə, onlar Asiya və Şimali Afrikada istiliklə mübarizə aparırlar. Ancaq Hindistan xalqı, nanə sümüyünün əlavə edilməsi ilə buz küpləri ilə çayı sərinlədir. Amma faydalı çay içməyin əsas sirri bir limondur. Bədənin çayları tonlanır və limon mineralları doldurur.
2) moruq, qarağat, yabanı güllərin yarpaqları olan bitki çayı eyni faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Sadə bir resept: nanə yarpağı, qara qarağat və linden çiçəklərinin bir kaşığı iki litr suda dəm. Və dəmləmək üçün içki 1-2 saat verin. Soğulan sarhoş ola bilər.
3) Təzə sıxılmış şirələr, xüsusilə bitki mənşəli və acidic meyvələr, həzmini normallaşdırır və susuzluğu yaxşılaşdırır.
4) Kompostlar da uyğundur, lakin şəkərsizdir (az olsa).
5) Şəhərdə bir mineral suyu olmadan masanın edilməsi çətindir. İstilikdən qaynaqlanan mineral tarazlığını kompensasiya etmək faydalıdır. Ən yaxşı mineral suyu qazlar, tatlandırıcılar və ətirli maddələrsizdir.
6) Əlbəttə - içməli su. Bir az podsalivat (bir mineral su çevrilir) tövsiyə olunur.
İçə bilməzsiniz:
1) Qəhvə susuzluğunuzu qıcıqlandırmayacaq. İçəridə olan kofein təzyiqi artırır.
2) Satın alınan suyu atın. Onların içində mövcud suyu yalnız bir ad idi. Şəkər, boyalar, tatlar, konservantlar sağlamlığa zərər verir. Bir istisna pomidor suyu.
3) Şirin soda - zərərlidir. Xüsusilə istilikdə. Bir şüşə - bir stəkan şəkər haqqında. Sərxoş olmayacaqlar. Şəkərli əvəzediciləri çox faydalı adlandırmayacaqsınız.
Uyarılmış - silahlı deməkdir. Yaz istilərində fayda yeyin!