Fırındakı toyuq ayaqlarını hazırlamaq Toyuqdakı əsas şey qızıl və çıtır qəlibdir. Bunu fərqli üsullarla əldə edə bilərsiniz. Misal üçün, şəkər və duzu bir qabda qablaşdırın, misal üçün, tərkibləri karamel meydana gətirməyə və onsuz da toyuq bacaklarını qızartmaq üçün gözləyin. Belə bir sirrdə qabığın dadlı çıxır! Bütün bir toyuq yandırmaq istəyirsinizsə, o zaman yemək zamanı daim yağ ilə sürtməlidir. Həm ət, həm də mayonez və ədviyyatla ovlanırsa, qəhvəyi bir qaba əldə edilir. Bu seçim sobada, sobada və ya qrildə yemək üçün uygundur. Başqa bir şəkildə, nisbətən gənc - kolda olan toyuq yandırmaq. Həmişə sadə və dadlıdır. Nəhayət, zeytun yağı ilə yağı yağdırır və ədviyyatlarla ovuşdurursanız, qızıl kabuk əldə edilə bilər. Biz toyuq ayaqlarını bişirdik, onları yoğurt meyilli qabığına atdıq, sonra isə çörək qatlarında yuvarlandıq. Nəticə son dərəcə gözəl, cəhd edin və siz əmin olun!
Tərkibi:- Toyuq drumstick 8 ədəd.
- Yağ 80 g
- Pepper qara torpaq 3 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Breadcrumbs 100 q
- Sarımsaq 3 dentik
- Qatıq 200 ml
- Xardal 1 tbsp. l.
- Limon 0.5 ədəd.
- Cəfəri təzə 0.25 dəstə
- Duz 4 çimdik
- Addım 1 Bu yeməyi almaq üçün: toyuq bacakları, qatqı olmayan qatıq, sarımsaq, xardal, yarım limon, çörək qırıntıları, kərə yağı, maydanoz.
- Addım 2 Toyuq ayaqları kağız peçetelerle yuyun və qurudur. Bibər və duza sürüşmək üçün. 20 dəqiqə sərin bir yerə buraxın.
- Addım 3 Cəfəri mümkün qədər az kəsin.
- Addım 4 Dərin bir qabda yoğurtları bitki və xardal ilə qarışdırın. Yarım limondan 3 düyü sarımsaq və meyvə suyunu sıxın. 4 çimdik duz əlavə edin. İşıqlandırın və soyuducuya 20 dəqiqə qoyun.
- Addım 5 Hər bir toyuq bumu əvvəlcə yoğurt meyilli çökdü və sonra çörək parçaları ilə gəzdi.
- Addım 6 Tavuk bacaklarını parşömen kağızı ilə örtülmüş bir pişiricinin üzərinə qoyun. Hər bir ayağın üzərinə kük bir parça qoyun. Çörəkli qabığa qədər 50-60 dəqiqə əvvəl 180 ° C fırında qızardın.
- Addım 7. Dizləri az yandırın və qarnir ilə xidmət edin.