- un - 2,5-3 Şüşə
- isti su - 1 şüşə
- quru maya - 1 çay qaşığı
- bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- şəkər - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1 çimdik
Pide çörəklərindən müxtəlif qəlyanaltılar, pancakes və rulolar hazırlaya bilərsiniz. Hazır pide çörəyi yaxşı plastik torbalarda saxlanılır. Preparat: Quru mayanı isti su ilə duz və quruya qoyun. Siftlənmiş un və duzu əlavə edin. Tərkibində qalan suyun tədricən elastik hamur yoğurun. Xəmirdən bir topu düzəldin, təmiz bir dəsmal ilə örtün və 15 dəqiqə isti yerdə buraxın. Hamuru 8 bərabər hissəyə bölün. Hər bir hissədən bir top təşkil edir. Topları plastik şüşə ilə əhatə edir və 20 dəqiqə dayana bilər. Toplardan nazik tortlar çıxardı. Qızıl ləkələr görünənə qədər düz kekləri hər iki tərəfdə quru qızartma qabda (və ya sobada quru) qızartın. Hazır lavaş bir dəsmalın üzərinə qoyulur, hər iki tərəfə su ilə səpilir və dəsmalla örtülür. Bu pide çörəyin yumşaq qalmasını təmin edəcək. Pide çörəyini plastik torbada saxlayın.
Servislər: 8