- kimyon toxumu - 1 çay qaşığı
- yaşıl soğan, yalnız ağ və yüngül yaşıl hissələr, doğranmış - 6 ədəd
- kiçik sarımsaq sarısı - 2 ədəd
- Çili - 1-2 ədəd
- cilantro yarpaqları - 3 fincan
- təzə sıxılmış kireç suyu (təxminən 3 kireç) - 1/4 kubok
- hindqozu tıraş - 2 st. qaşıqlar
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- 1 çay qaşığı zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
Kiçik qovurma qabında orta dərəcədə qızardılmış toxumları qızardır və qoxuya bənzədikdən və təxminən 3 dəqiqə sonra görünür. Bir az soyumağa icazə verin, sonra bıçaqla hafifçe itələyin. Bir qida prosessorunda təxminən 10 saniyə soğan, sarımsaq və çili birləşdirir. Cilantro, çırpılmış kimyon, limon suyu, 2 qaşıq suyu, hindistan cevizi yağı, duz və kərə yağı əlavə edin, pastanın tutarlılığına qədər döyün. Salsa otaq temperaturunda xidmət edin.
Xidmətlər: 1