Pancakes, bütün ailələrdə tez-tez bişirilən sevimli bir müalicədir. Çörək yeməyi hətta daha dadlı və daha iştahaaçan olması üçün tez-tez onlar bir neçə doldurulma ilə doldurulur. Bu ət, pendir, giləmeyvə və meyvə, göbələk və yüngül duzlu balıq ola bilər. Pişirmə metodları çoxdur və biz sizə pancake üçün dadlı və doyurucu dolmalar hazırlamaq üçün seçilmiş addım-addım reseptlər təklif edirik. Hər resept uyğun bir şəkil ilə müşayiət olunur.
Etlə doldurulması, fotoşəkilləri resept etmək
Ətdən hazırlanan pancake hazırlığında yeməyi çox məmnun edici və iştahaaçan edəcək. Yemək üçün həm mal əti, həm də donuz ətini götürə bilərsiniz. Et əti vəziyyətində də donuz donuz ətini əlavə edə bilərsiniz. Et doldurulması çox sadə və uzun müddət deyil hazırlanır.Lazımi maddələr:
- Ət (mal əti və ya donuz əti) - 300 q
- Soğan - 1 pc.
- Sarımsaq - 2 ədəd.
- Kərə yağı - 2 tbsp.
- Duz, bibər, ədviyyat - dadmaq
Addım-addım təlimat
- Əksər hallarda ətdən isti isti pancake qoyulur, xəmirə bişmədən əvvəl bişirilir. Əti yuyun, soğanı və sarımsağı soyun.
- Tərkibindəki ət parçaları, sonra duz və bibərdən keçin. Ədviyyatlardan fesleğen, koriande, oregano və ceviz əlavə edə bilərsiniz.
- Əti bir qabda qoyun, bəzən qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq.
- Bir az kərə yağı əlavə edin - bişirmək daha həssas olacaq. Dolum hazırdır!
Pancake üçün şəkərli şirin yağı, şəkli ilə bir resept
Bu gözəl doldurulması şirin pancake içmək üçün lazımdır. Hazırlamaq çətin deyil və vaxt maksimum 15-20 dəqiqə lazımdır. Bir sözlə, ləzzətli bir şirin, çırpındı! Kərə yastığı doldurulmasını hazırlamaq üçün iki yol vardır: yumurta və xama ilə ikinci qaydanı qaynar su əlavə etməklə xama şəklində nəzərdən keçirəcəyik.Lazımi maddələr:
- Ekşəkilli pendir - 500 q
- Krem (20%) - 4-5 qaşığı qaşığı.
- Qaynar su - 1-1,5 fincan
- Üzüm - 3-4 qaşıq qaşığı.
- Şəkər tozu və ya şəkər - 3 tbsp.
Addım-addım təlimat
- Üzümləri dərin bir qabda qoyub, isti su tökür, yaxşı qarışdırırıq və suyu boşaltırıq, təmiz su ilə tökülür.
- Ayrı bir qabda biz pendir gətirdik və şəkər və ya toz ilə qarışdırdıq. Xama əlavə edin.
- Suyu maye ilə birləşdirin və doldurulmasına əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Qaraciyərdən ədviyyatlı içlik, bir şəkil ilə bir resept
Qaraciyər çox faydalı və aşağı kalorili yan məhsuldur. Pancake üçün qaraciyər doldurulması hazırlamaq, yalnız qeyri-adi bir dad ilə sevdikləri sürpriz deyil, həm də sağlam güvə ət üçün çox qiymətli almaq. Hər hansı bir qaraciyərdən yemək yeməyi edilə bilər: toyuq, mal əti və ya donuz əti.Lazımi maddələr:
- Qaraciyər - 700 q
- Soğan - 250-300 q
- Tərkibinə duz, bibər
- Zeytun yağı - 60 q
Addım-addım təlimat
- Qaraciyərin hərtərəfli yaxalayın və kiçik parçalara kəsin.
- Su qaynana çatana qədər suyu (0,5 fincan) əlavə edin. Qarışığı sıvı buxarlanana qədər atəşə tutun, sonra soyuq suda yuyun.
- Təmiz qovurma qabında yağ əlavə edin və qaraciyərini qızartın. İncə doğranmış soğan əlavə edin.
- Soğan qızılı olduqda, bir az su tökün və qaraciyərini soğan, ədviyyat və istiot ilə səp. 12-15 dəqiqə bişirin.
- Qaraciyər hazır olduqda, soyudun və blender içində soğan ilə bükün. Dolum hazırdır.
Toyuqdan doyurulan bir şəkil, bir şəkil ilə bir resept
Pancake üçün ən ləzzətli dadlı dolmalardan biri. İş parçası çox şirəli və razıdır. Onun tərkibində toyuqdan əlavə pendir, sarımsaq və soğan daxildir. Pancake üçün gözəl bir toyuq doldurulması haqqında məlumat əldə edin.Lazımi maddələr:
- Toyuq filesi - yarım kilo
- Çay xəmiri - 1,5-2 qaş ağacı.
- Sarımsaq - 2 dilim
- Soğan - 1 pc.
- Kərə yağı - 2 tbsp.
- Pendir - 100-150 q
- Günəbaxan yağı
Addım-addım təlimat
- Toyuq əti orta istidə təxminən yarım saat boyunca yaxalamaq, kəsmək və bişirmək.
- Bu anda, soğanızı doğrayın və bitki yağı ilə duz əlavə edərək qızardın.
- Ət ətini dəyənəkdən keçir və soğan ilə birləşdirin.
- Sarımsaq incə doğranmış pendir və xama ilə qarışdırın. Toyuq, duz və istiot əlavə edin.
Banan dolması ilə bişmiş pancake, şəkil ilə resept
Bu kütləni hazırlamaq olduqca qeyri-adi deyil, çünki xüsusi bir kulinariya texnikası "flambe" - təbii yanğında bir qab yaradır. Bananların doldurulması güclü spirtlə örtür və yanğına qoyulur! Belə ki, banan ilə pancake bir xüsusi incə dad olacaq.Lazımi maddələr:
- Kərə yağı - 3 tbsp.
- Bananalar -2 ədəd.
- Rum və ya konyak - 50-70 ml
- Vanilin - 1 tsp.
- Şəkər - 0,5 fincan
- Cinnamon - bıçaq ucunda
- Duz - çimdik
- Çırpılmış krem
Addım-addım təlimat
- Təravətli bir qabda şəkər və yağı qızardın (1-2 dəqiqə), sonra doğranmış banan, duz, darçın, vanilin və bir neçə dəqiqə qızardılmış qabda daha çox istilik qoyun.
- Yanğından çıxarın, spirt əlavə edin, yenə sobaya qoyun və atəş açın! Şamdan sonra doldurulma hazırdır.
Pancake üçün mükəmməl alma, bir şəkil ilə bir resept
Almalardan hazırlanan çox dadlı gözəl doldurulması. Bu yemək asan, yumşaq və çox iştahaaçan olur. Çarpıcı alma tərifini necə edəcəyinizi öyrənin.Lazımi maddələr:
- Apple - 2-3 ədəd.
- Limon suyu - 1 ədəd.
- Vanilya - 5-7 g
- Kərə yağı - 1,5-2 qaş ağacı.
- Nişasta - 1 tbsp.
- Şəkər - 2 çay qaşığı.
- Bir az su
Addım-addım təlimat
- Əlini silin, limon şirəsini doyun və təxminən 3-5 dəqiqə aşağı istilikdə qoyun.
- Yağ, şəkər və vanil əlavə edin. Maye buxarlanana qədər qaynamağa davam edin.
- Nişasta ilə suya axın və almağı bir qaynağa gətirin. İstilikdən çıxarın və doldurulması soyuq qədər gözləyin.