- un - 300 qram
- badem badamı - 200 qram
- şəkər - 180 qram
- maya - 14 qram
- Yağ - 35 qram (kəsilmiş)
- 1 lemon rind - 1 ədəd
- soymaq 1 turuncu - 1 parça
- ağ şirin şərab - 120 mililitr
- yumurta - 2 + 1 ədəd
- şəkərli meyvələr - 150 qr (doğranmış)
- Bütün bademlər - 150 Gram (kəsilmiş)
- Darçın toz - 1 çay qaşığı
- grated ceviz - 1 çimdik
- toz şəkər - 1 ədəd
Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Bir qabda un, zəngin badam və maya qarışdırın. Yağ əlavə edin və qarışdırın. Limon və portağal qabığı əlavə edin ... şərab, 2-a, yüngül döyülmüş yumurta ... şəkərli meyvələr, doğranmış bademlər, darçın və ceviz. Yaxşı qarışdırın və yumşaq xəmir edin. Xəmir qurudursa, su və ya şərab əlavə edin. Hamurun çox az miqdarda unla yoğurulması, xəmirin yapışqan olmamasıdır. Xəmirdən 5 sm məsafəni kəsin və boruları diametri 1,5 sm-yə endirin. Sonra bir pişirmə qabına qoyun, perqament ilə örtülmüş, 20 dəqiqə yumurta ilə yoğurun və bişirin. Şəkər toz şəkər ilə çiləməyə hazır olduqdan sonra.
Xidmətlər: 12