MƏHSULLAR:
Doldurmaq üçün:
• 1 litr su
• 1 çuğundur. l. duz
• 3 tsp. şəkər
HAZIR:
Kobalar təmiz, kökləri, yarpaqları, lifləri çıxarın, sonra 2-3 dəqiqə qaynar yodda bişir.
Sonra soyuq suya davamlı sərin. Taxıldan bir bıçaqla dikindən diqqətlə ayırın və soyuq qaynar su ilə yaxalamaq. Hazırlanmış qutuları duz və şəkərin isti (90-95 ° C) həlli ilə qutular və palto ilə doldurun, bir qaynatmaq, 3-5 dəqiqə qaynatmaq.
Banklar mantar. Sterilizasiya: yarım litr - 30 dəqiqə, litr - 40-50 dəqiqə. Banklar tez-tez sərin və otaq temperaturunda saxlayırlar.