- püresi içində bütün pomidorların bir bankı - 1 parça (900 g)
- jalapeno - 1 parça
- ampüller - 2 ədəd (kiçik)
- sarımsaq - 3 diş
- Duz və bibər - dadmaq
- qara lobya bankı - 1 parça (570 q)
- Sarı mısır unu - 1/2 fincan
- Pendir Biberi Jack - 1 Şüşə
- Torpaq kimyonu - 1 çay qaşığı
- çili poblano - 4 ədəd (böyük)
1. Jalapeño silin və toxumları çıxarın. Nəzakətli ampülləri doğrayın. Sarımsağın iki düyüsünü çıxarın və 1 nırıldanı kəsin. Fasulye soyuq su altında yuyun və quru. Çili poblonu yarıya qədər kəsib toxumları çıxarın. Fırını 220 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 2. Bir qarışdırıcıda püresi, jalapeno, yarım lampa və 2 tam sarımsaqdan ibarət olan pomidorları homojen bir uyğunluq əldə edildikcə qarışdırın. Duzlu Mövsüm. 3. Sosu çörək qabına atın və bir kənara qoyun. 4. Orta qabda, qara lobya, un, 1/2 fincan pomidor, qalan soğan, doğranmış sarımsaq, kimyon və 3/4 fincan suyu qarışdırın. Duz və bibər ilə mövsüm. 5. Çıxarılan doluluqları 4 çili poblano arasında bölün. 6. Çili poblanonun sousu ilə çörək yeməyinə qoyun. Qalan 1/2 fincan pendirin üstündən səpin. 7. Formu alüminium folqa ilə əhatə edin. Fırında təxminən 45 dəqiqə bişirin. 8. Folqa çıxarın və sousu qalın və pendir qızıl, 10-15 dəqiqə qədər qədər pişirmək davam edir. Sonra sobadan çıxarın və xidmət vermədən 10 dəqiqə sərinləyin.
Servislər: 4