Dovşan gavalı ilə bişirilir

Təcrübəli aşpazlar üçün resept
Mikrodalğalı sobada bişirilə bilən bir yemək

Pişirmə vaxtı : 50 dəqiqə.
Xidmətlər : 6
1 hissədə : 499,3 kkal, zülallar - 37,1 q, yağlar - 27,9 qram, karbohidratlar - 17,9 qr

NƏDİR?

1,5 kq ağırlığında 1 quş
• 2 qaşıq. l. un
• 1 çuğundur. l. bitki yağı
• 1 stəkan ağ quru şərab
• 1 soğan
• 2 düyü sarımsaq
• 2 qərənfil qarışığı
• 4 cəfəri cəfəri
• 500 q qoxusu
• 200 g sarı taxıl
• 2 qaşıq. l. liman
• duz, bibər


NƏDİR?

1. Soğan və sarımsağı soyun. Soğanlar üzüklərə kəsilmiş, sarımsağı parçalayır. Cəfəri yuyun, drenaj edin və kəsdirin. Mikrodalğalı sobanın altındakı soğan, sarımsaq, cəfəri və qarışıqları qoyun.

2. Dovşanı yuyub quruyub parçaları kəsin. Uni duz və bibər ilə qarışdırın. Çıxarılan qarışıqda hər bir parça quş ətini çıxarın.
Dovşan parçalarını bir palet üzərinə yerləşdirin, bir mikrodalğalı sobada qoyun və 3 dəqiqə bir "xırtıldayan" rejimi qovur. hər tərəfdən. Dovşanı çörək yeməyinə aparın.

3. Tencere tökmək, şərab əlavə etmək, qaynatmaq üçün suyu çıxarın.

4. Qara dənələrin yuyulması və dovşana əlavə edilməsi. Nəticədə sousu duz edin. Mikrodalğalı sobada "mikrodalğalı + konveksiya" rejimində 20 dəqiqə bişirin. 200 ° C istilikdə və 160 vatt gücündə.

5. Sarı göbələkləri yuyun, yarısını kəsin və daşları çıxarın. Tepsiyə mikrodalğalı qoyun, liman ilə çiləyin və 3 dəqiqə bişirin.

Rabbit qara və sarı taxıl ilə birlikdə qabda yatdı.