Vitamin E nədir
Tokopherollərə aid olan bu vitamin ilk dəfə buğda taxılından hazırlanmış yağdan tapılıb. E vitamininin faydalı xüsusiyyətlərini araşdırmağa başlayan ilk alim Wilfred Shutey idi. Əvvəllər vitamin C və D vitaminlərini məhv edə biləcəyi üçün bu vitamin zərərli olduğuna inanırdı. Lakin bu səhv fikir Shuthe'ye rədd edildi və E vitamini yalnız qeyri-üzvi dəmirləri məhv edə biləcəyini və heyvan yağı ilə təmasda olduğunu sübut edə bildi - özü tərəfindən məhv edildi.
Tədqiqat V. Şute E vitamininin gəncliyin uzadılması və ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərdiyini göstərdi. Alim ürək problemi olan bəzi insanların vəziyyətini yaxşılaşdırmağa müvəffəq olmuşdur. Həm də bu vitamin dəri, böyrək, qan dövranı xəstəliklərində faydalıdır. Vitamin E yalnız terapevtik təsir göstərmir, həm də estetik məqsədlər üçün effektivdir, məsələn, dəri cavanlanmasına, piqment ləkələrini azaltmağa, yanıqların və yaraların yaranmasına kömək edir.
Şübhəsiz ki, insan orqanizmi üçün vitamin E çox faydalıdır, bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Məsələn yüksək qan təzyiqi olan və romatizmal ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün bu vitaminin çoxu zərərli olacaqdır. Buna görə də, ilk növbədə, həkimə müraciət etmədən vitamin E istifadə etməyə başlamazsınız.
E vitamini istifadəsinin ən faydalı olacağı əsas şərtlərdən biri onun qəbulunun müntəzəmliyidir. Vitaminin bədənə olan müalicəvi təsiri ani deyil, ancaq yavaş-yavaş özünü göstərir. Məsələn, gəncləri qorumaq üçün E vitamini həmişə sizin diyetinizdə olmalıdır və heç bir zaman onu tərk etməməlisiniz, bu, vitaminin istifadəsinə qarşı əksinə düşən qrupa aid olan insanlar üçün mümkün deyildir. Müəyyən bir xəstəliyin müalicəsi üçün E vitamini təyin edildikdə, o, ciddi hesablanmış dozalarda qəbul edilməlidir və ümumi kurs ən azı altı həftə davam etməlidir.
E vitamini nə qədər faydalıdır
Bir çox insan E vitamininin faydaları haqqında bilir, amma bədənin tam olaraq nədir? Bu təsir hücum səviyyəsində meydana gəlir ki, bu da qan damarlarının güclənməsinə, qan hüceyrələrinin bölünməsinə, gəncliyin və hətta həyatın uzanmasına kömək edir.
Əslində qanımızın ağ və qırmızı qan hüceyrələri var. Bir çox səbəbdən, məsələn, oksigen və günəş işığının təsiri, qırmızı buzlaqların zəifləməsi və pisləşməyə başlayır. Buna görə, günəşə nəfəs vermək istəyənlər əvvəlcədən qocalma riskinə düşürlər, çünki qan hüceyrələrinin divarları deformasiya olunur. Hüceyrələrin funksiyası azalır və bədənin vəziyyətinə əks olunur. E vitamini sayəsində hüceyrələr bərpa edilə bilər, çünki hüceyrələrin təcavüzkar mühitin mənfi təsirlərinə qarşı müqavimət göstərə bilməsi hüceyrələrin xərçəng başlamasına mane olur.
Ən çox E vitamini olan qidalar
Bu vitamin təbii mühitdə çox sayda məhsulda yerləşir, dərman və kosmetika süni şəkildə əlavə olunur. E vitamininin lazımlı miqdarını almaq üçün ən uyğun diet seçməlisiniz.
Vitamin E tamamilə bitki mənşəlidir. Ən çox məbləğ təzə işlənməmiş taxıl və tərəvəzlərdə tapılır. Buxar və ya soyuq məhsulların istilik müalicəsi zamanı onların təmizlənməsi zamanı faydalı vitaminlərin çoxu itirilir.
Kartof, xiyar, radishes və yerkökü - hər gün yemək ki, demək olar ki, hər bir məhsulda müəyyən miqdarda vitamin var. Bununla belə, onun miqdarı kiçikdir, buna görə də yalnız bu məhsullardan istifadə etməklə, vitamin E üçün gündəlik tələbi təmin edə bilmirik. Daha çox vitaminlər ispanaq və brokkoli lahiyasında saxlanılır.
Taxıl çox miqdarda vitamin tapılır, lakin istilik müalicəsi ilə, əksəriyyəti itkindir. Buna görə də, təkcə rəfi olmayan taxıl, məsələn, buğda əkilir və kəpək həqiqətən faydalı hesab olunur.
Bitki mənşəli yağlarda bəzi miqdarda E vitamini var. Lakin, onlar istismar edilməməlidir. Yağlı turşuları bu vitamin üçün bədənin ehtiyacını artırır, belə ki, bitki yağlarının həddindən artıq istehlakı əlavə vitamin E çatışmazlığı yaradır. Soy və qarğıdalı yağı ən faydalıdır ki, burada ən faydalı vitamin E müalicədən sonra saxlanılır.