Folqa ilə bişmiş tərəvəzli donuz

1. Əvvəlcə əti hərtərəfli yuyacağıq, kəskin bıçaqla bir cib şəklində kəsik edirik. Ing Tərkibi:

• Donuz - 2 kiloqram
• Badımcan - 1 ədəd
• Təzə şampaniyalılar - 4 ədəd
• Mövzular - dadmaq
• Pomidor - 3 ədəd
• Bibər, duz - dadmaq

Təlimatlar

1. Əvvəlcə əti hərtərəfli yuyacağıq, kəskin bıçaqla bir cib şəklində kəsik edirik. Donuzdan duz, ədviyyat və bibər ilə ovlamaq, təxminən altı saat buraxırıq. Bir gecə ətini tərk edə bilərsiniz. 2. Göbələkləri yaxşı yuyun, plitələrə kəsin. Soyuducudan baqlayanları təmizləyirik, onları ringletlərlə kəsdik. Yalnız üzüyü pomidorla kəsin. Bütün bunlar qarışıqlı donuz əti ilə səpilir. 3. Ətdə kəsik göbələk və tərəvəz ilə doldurulur. Əti bişmiş folqa üzərinə qoyduq. Bütün tərəvəzlər cibinə sığmazsa, biz onları donuz ətinin yanında yaydıq. 4. Ət iki qat folqa ilə bükülmüşdür. Durmaq üçün otuz dəqiqə veririk. Biz təxminən iki ilə iki saat yarım temperaturda yüz səksən dərəcə bir preheated sobada bişmiş göndəririk. 5. Sonra ət götürün və plaka qoyun. Yemək hazırdır.

Servislər: 4