Göbələk və Brüssel dalları ilə donuz biftek

1. Biz yerkökü və soğanı təmizlədik, onları kiçik parçalara ayırdıq. Biz göbələkləri yuyub təmizləyirik, Tərkibi:

• Bitki yağı - 50 mililitr
• Donuz - 3 ədəd (biftek)
• Brüssel dalları - 250 Qram
• Bibər və duz - dadmaq
• Soğan - 1 ədəd
• Champignons - 200 Qram
• Havuç - 1 parça

Təlimatlar

1. Biz yerkökü və soğanı təmizlədik, onları kiçik parçalara ayırdıq. Biz göbələkləri yuyar, təmizləyirik və biz soğan və yerkökü kəsdikcə, kiçik göbələk parçalarını kəsdik. 2. Təravətə bir az ayçiçəyi yağı dökün, qızdırın, doğranmış soğan atın və şəffaf rəngə qənaət edin. Buraya doğranmış göbələk və yerkökü əlavə edin və təxminən on beş dəqiqə qapalı qapalı, stew ilə qarışdırın. İndi kələm və on dəqiqə bişirmə əlavə edin. Lazım olsa, az miqdarda su əlavə edə bilərsiniz. 3. Yağı bitki yağı ilə bağlayın və üzərinə donuz balığı qoyun. Fırınızı qızdırırıq və otuz və ya qırx dəqiqə boyunca bişmiş bişirmə qabına göndəririk. Hər 15 dəqiqə, pivə və ya su ilə, souslara çiləyin. 4. Hazırda hazırlanmış steaks bir plaka qoydu. Yumru tərəvəzlər onlara çox uyğun gəlir. Siz qaynadılmış düyü əlavə edə bilərsiniz.

Servislər: 3