Axşam tənbəl olsaydı, şərabla bir pendir palıd ilə özünüzü əzəldin. Ancaq yadda saxla ki, hər cür pendir "öz" şərabını sevir və onları qarışdırmaq istəmir. Parmesan yalnız çörək kimi qırmızı şərab üçün dadır. İsveçrə emmental şərabını içməyin (ümumiyyətlə, İsveçrəli pendir şərabı sevmir), amma ağ şərab bir krakerə bulaşan hər hansı bir yumşaq pendirə gözəl bir əlavə olacaq. Bir pendir qabını hazırlayarkən, brie pendir və mavi kalıbın üzüm, alma və üzümlü şirin çörək ilə yeyildiyini unutmayın. Emmental, ricotta və parmesan ən yaxşı bal, əncir, xardal və çəkilmiş ham bişirilir. Mozzarella zürafə və ərik qığılcımı ilə zərif və xardağın yarpaqları, kəskin çələng, brie və camembert ilə mükəmməl şəkildə gedir.
Sağlam bir həyat tərzi üçün (şərab içə bilməzsiniz, lakin özünüzü şirin düşünməyin) meyvə karamel çubuqlar edə bilərsiniz. Bunun üçün alma və ya armudları qalın dilimlərə kəsdirin. Şəkərə çırpın və sürətlə yağda qızardın (şərbətin görünüşünə qədər). Gouda'nın isti meyvəsi parçalarını köçürün, soslu tökün və zövq edin, mədə Gourmet gününü təşkil edin!
Gurme Günü üçün isti bir içki seçərkən , biz primitivizmə qarşı çıxırıq. Bizim şüarımız daha gözəl, daha incə və sağlamlığa yarayır.
Əgər ağ şərab sevgilisinizsə, özünüzü bir stəkan meyvə, dəniz məhsulları və ya quş əti ilə şımartın. Əsas qayda içkinin yüngüllük və qəlyanaltı birləşməsidir. Buna görə ağ şərab, çox yağlı balıq (alabalıq və somon) içməməlisiniz.
Ənənəvi Yeni il içki - şampan - eyni nəcib qəlyanaltı tələb edir. Şirinlə birləşdirmək yaxşıdır. Bisküvi, meyvə, yüngül şirniyyat, dondurma - Gourmet Günü üçün mükəmməl bir kombinasiya! Konyak istəsən, onda bu sərt içki ən qəribə yemədən yaxşı yeyin. Ancaq təmiz bir şəkildə brendi - hələ də bir insanın üstünlüyü olduğundan, digər içkilərlə təhlükəsiz şəkildə sulayabilirsiniz. Bizim seçimimiz konyak və çay və südlü krem və ya brendi ilə qəhvə birləşməsidir. Belə bir içki yaxşı bir kitab və ya ürəkdən danışmaq üçün mükəmməl bir əlavə olacaq.
Gourmet Günü üçün yeməyi bir variant başqa bir fondudur . Bəli, sadə deyil, şokolad. Və hazırlamaq üçün bahalı ədəd almaq lazım deyil - qeyri-stick örtüklü və ya keramika qablar ilə bir tencere istifadə edə bilərsiniz. Əsas şərt - kiçik bir yanğın (daha yaxşı şam), belə ki, qarışıq yandırılmır. 100 ml çırpılmış kremdə 300 qram şirin bir şokolad (kiçik parça) əlavə edin. Qarışıq homojen və az sərin olduqda 20 ml konyak tökün. Yaxşı, şokoladdan zövq almağa meyvələr, çərəzlər, biskvitlər, marshmallows, qurudulmuş meyvələr - qısaca Gourmet ruhunun istədiyi hər şey!
Yeni il ərəfəsində də çox dadlı və çox yağlı bir şey hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, Julienne. Ənənəvi Julien tərkibində pendir, göbələk, pendir var. Buna görə də, bu yeməyi, eyni zamanda, gözəl və çox ağır yeməkləri sevən hər kəsə uyğun gəlir.
Bayram axşamlarında və ağır mədədən rahat hiss etmək üçün böyük miqdarda yemək yeməyin. Et yeyirsinizsə - şirəsi kimi içkilərlə içdiyinizə əmin olun.